习水豆腐皮火锅，土砂哥习水特色豆腐皮火锅朝阳路店怎么样

来源：整理时间：2022-10-10 15:37:04 编辑：贵阳本地生活手机版

本文目录一览

1，土砂哥习水特色豆腐皮火锅朝阳路店怎么样
2，习水豆腐皮火锅怎么做
3，习水豆腐皮火锅做法
4，豆腐皮火锅做法豆腐皮火锅怎么做
5，习水豆腐皮的做法

1，土砂哥习水特色豆腐皮火锅朝阳路店怎么样

聚餐的时候来这里吃了一次，很大的店，人来的也比较多，我们拼了三张桌子坐一起。豆腐皮挺好吃的，配菜也还不错`

土砂哥习水特色豆腐皮火锅朝阳路店怎么样

2，习水豆腐皮火锅怎么做

朋友很早以前就推荐他家了，去了一次，感觉并没有传说中那么好吃啊~~晚上7点过，他家居然还要排队，最后我们挤在一个“卡卡”头才得吃。口味上，味道偏咸，而且辣味很厚重，还有就是配菜还不错，腊肉和肥肠煮进去味道很好。价钱也还挺便宜的，起码是四和香的一半。

习水豆腐皮火锅怎么做

3，习水豆腐皮火锅做法

首先准备鸡汤，上好的老母鸡汤最好，没有的话用高汤粉勾兑。150G干辣椒，50G花椒，也可以再加其他的香料，用200度热油爆香，沥干油备用。锅底放4L鸡汤，把前面的料放进去，加皮肚，红枣，枸杞，当归，豆腐皮，豆腐，海带，白菜，烧开。前面的油，可以放各种底料做成蘸料。

习水豆腐皮火锅做法

4，豆腐皮火锅做法豆腐皮火锅怎么做

1、排骨斩块，洗净，加生抽稍微腌制一下；豆腐皮卷起来，切约0.3cm的条。 2、油热，入花椒，姜末，排骨，排骨约煎到半熟状态盛出。 3、锅中油保留，加入清油火锅料，豆瓣酱，炒香，入排骨。 4、翻炒，入生抽，老抽，糖，鸡粉，加水，加盖中火焖煮。 5、排骨熟透，入豆皮，水开后，约1,2分钟即可。 6、入蒜末，香油，香菜。 7、关火，装盘，开吃。

5，习水豆腐皮的做法

豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。做法做法一1、将豆腐皮切条，尖椒切条。2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。特点咸鲜适中。1. 尖椒洗净，去籽，切成菱形状；豆腐皮切成一公分宽的长条状；蒜切片，葱切末，备用。2. 锅内放适量油，油热后，放葱蒜爆香，然后先放入豆腐皮稍翻炒，再放入尖椒，翻炒。加入适量盐。3. 翻炒过程中，锅底变干就放少许清水，保持锅底可以看见少量汤汁的程度即可，不需加过多的水。此间准备水淀粉，在水淀粉中加入一点点酱油，备用。4. 翻炒至尖椒稍稍变软入味，即可加准备好的水淀粉、味精，出锅豆皮250克、尖椒二个、葱花、盐、味精做法：1.准备好豆皮和尖椒；尖椒豆皮2.将尖椒切成丝待用；3.豆皮切成丝待用；4.热油爆香葱花；5.倒入豆皮翻炒；6.加入尖椒后加入盐、味精出锅1.将豆皮对折卷起2.中间切一刀之后，再对齐准备切丝3.切好的豆腐皮4.切好后让在稍大点的容器里，倒入开水淖烫一下去豆腥。烫好后用凉水泡着5.青椒洗干净，切成滚刀块。蒜也切末待用青椒豆腐皮6.油锅里爆香蒜末之后，放入青椒煸炒片刻7.再放入沥干水分的豆腐皮煸炒8.加入酱油半勺，盐1小勺，鸡精半勺，耗油1勺。（没有耗油可不放）9.调少量水淀粉，倒入锅里，翻炒均匀尖椒200克干豆皮适量调料：酱油10克糖5克盐2克豆豉适量葱姜适量1、尖椒洗净切条，豆皮切条，葱姜切末备用。2、锅内放少许油烧热，下葱姜和豆豉爆香。3、先将尖椒放进去大火炒一分钟左右。4、再将豆皮放进去，放酱油，糖，盐炒匀就可以了1.先将瘦肉切成条条收进碗里，放入少许料酒生抽盐再倒入2滴醋腌制10来分钟2.接着将尖椒和胡萝卜切成细条豆腐皮切成三角形装的长条把葱切斜条3.开火热锅倒入少许油先把腌制的肉倒入锅内翻炒几下变色后起锅盛出4.把肉盛出后再倒入少许油放入葱花花椒末小红辣椒滴几滴醋煸出香味后在放进尖椒豆腐皮开大火翻炒几下在把肉倒入后一起翻炒收锅时放入蚝油盐和味精