然后将牛肉放入炖锅中，加入适量的水，加入香料，加入米酒,第三步:取出牛肉用温水冲洗，控制水分,牛肉洗净切块，反复冲洗去除血水,5.添加已处理的牛肉块,煮至牛肉变色,8.将压好的牛肉汤倒入汤锅，加入盐和鸡粉，小火炖20分钟左右,将牛肉放入高压锅中，加入500毫升水和一汤匙料酒；吃牛肉汤面，多补充水分。
第一步:将牛肉切成丁，用清水浸泡一小时左右。第二步:将锅里的水焯一下，放入冷水中，煮出浮沫。第三步:取出牛肉用温水冲洗，控制水分。第四步。将牛肉放入高压锅中，加入500毫升水和一汤匙料酒；吃牛肉汤面，多补充水分。第五步，加入一勺酱油；加入茴香；最后加一些山楂片。第六步。盖上锅盖，着火，排气后按下安全阀，将火转到SAIC上，小火炖13分钟。第七步:关火，等限压阀回落后开盖，加入适量盐调味。第八步。放在碗里，撒点香菜。
牛肉洗净切块，反复冲洗去除血水。锅里放冷水，焯水。煮至牛肉变色。然后拿起来用热水清洗，沥干。然后将牛肉放入炖锅中，加入适量的水，加入香料，加入米酒。大火烧开后盖上锅盖小火炖1小时左右。炖至半熟，加盐调味。
3、原味清炖 牛肉汤的做法原炖牛肉汤做法:食材:葱姜适量，牛腩500g，料酒少许，盐少许，鸡粉少许，辣椒两三个，花椒十个，八角两个，萝卜半个，土豆一个。步骤:1，将牛腩切成大小合适的方块，加入两片生姜和适量料酒，放入冷水中煮沸，去除浮沫和血水。然后拿出来冲洗干净备用，2.土豆洗净削皮，切块备用。3、白萝卜洗净，去皮切块，4、葱捣成葱结，姜切片，辣椒从中间断开，和八角辣椒一起放入锅中。5.添加已处理的牛肉块，6.加入白萝卜。7.加入土豆和适量的水，盖上盖子，放入高压锅中，转移到牛羊肉摊上，8.将压好的牛肉汤倒入汤锅，加入盐和鸡粉，小火炖20分钟左右。
