河南南阳市的特产美食还是挺多的，像南阳虽然说是一个南北方交界的城市，但是南阳人对于面条还是挺喜欢的，像南阳方城的羊汤烩面那可是相当有名气的，还有南阳新野的板面和窝子面，据说南阳的窝子面是由武汉热干面改造而成的。除了这几个面条以外，南阳的臊子面也是挺不错的一个面食，丝毫不输于陕西的臊子面，说到面食南阳的卷煎、博望锅盔、灌涨油旋、社旗的粉条、粉皮和粉面等，都是挺好吃的，还有南阳的唐河凉粉到了夏天的时候还是挺好吃的。
1、洛阳哪里的牛肉汤比较好喝？
谢邀，我是上世纪54年建设拖拉厂时候，在洛阳呆了三年，每星期到洛阳最有名的(真不同飯庄)吃飯，有一道菜名莱(清沌鸡)必吃。据说是进贡皇帝做的菜，要用小火沌三天，那湯质鲜美肉酥烂，(现在鸡和过的鸡真不可比)半条街都是浓浓的鸡香味，现在都惦念那种味道。至於牛肉汤那时还未听到，也未吃过，真希望(洛阳真不同庄)的清吨鸡，不要失传！。
2、河南的胡辣汤好喝吗？
逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，胡辣汤，源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”，是一种汤类小吃，不管是哪的人，都会在寒冷的早上，配着油馍，来一碗热腾腾的胡辣汤，尤其是在北方的冬天，胡辣汤是卖的最好的，现在大多数家里都会做胡辣汤，可是做的方法有多种多样的，但还是没有正宗的胡辣汤好喝，今天我就给大家介绍一下我做的逍遥镇的胡辣汤。
做胡辣汤需要的食材有很多主料：猪里脊肉50g，木耳50g，酥肉50g，辅料：鸡油适量，胡辣汤粉包料适量，米醋适量，香葱适量，香油适量，海带20g1、锅里水烧开把牛肉丁煮熟，然后也把花生下入锅里面。2、把花生煮到花生仁颗粒饱满，然后，这时就可下入海带丝、豆筋丝、黄花菜段，再煮十来分钟，最后放入粉条，3、出锅前加入胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、搅匀喝时一定要淋点香油。
3、河南南阳市里有什么好喝的汤和特色美食？
河南南阳市的特产美食还是挺多的，像南阳虽然说是一个南北方交界的城市，但是南阳人对于面条还是挺喜欢的，像南阳方城的羊汤烩面那可是相当有名气的，还有南阳新野的板面和窝子面，据说南阳的窝子面是由武汉热干面改造而成的，除了这几个面条以外，南阳的臊子面也是挺不错的一个面食，丝毫不输于陕西的臊子面，说到面食南阳的卷煎、博望锅盔、灌涨油旋、社旗的粉条、粉皮和粉面等，都是挺好吃的，还有南阳的唐河凉粉到了夏天的时候还是挺好吃的。
