虽然是一样的菜，但是做的地方不一样特色川菜特色意为三香三椒三料七味八味九杂,2.口水鸡，达州市四川省的传统名菜，属于川菜,树上蚂蚁:又名肉末粉条，是四川省特色的传统菜肴之一,1、麻婆豆腐四川省传统名菜之一，属于川菜,麻婆豆腐:是四川省传统名菜之一，属于川菜,只要是正宗的，都是川菜特色菜。
四川蔡特色美食:夫妻肺片、宫保鸡丁、树上蚂蚁、麻婆豆腐、川味猪肉、东坡肘子、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、鱼香茄子、鸡丝凉面、担担面、蛋烘蛋。宫保鸡丁:是国内外著名的传统名菜-0。包含在鲁菜、川菜、贵州菜中，原料和做法都不一样。这道菜的起源与鲁菜的酱鸡丁和贵州的胡辣椒鸡丁有关。后来经清代山东巡抚、巡抚丁宝桢改良发展，形成一道新菜“宫保鸡丁”，流传至今。树上蚂蚁:又名肉末粉条，是四川省特色的传统菜肴之一。因肉丝不附着在粉条上，看起来像一只蚂蚁在树枝上爬行而得名。这道菜的具体历史毋庸置疑。但是这道菜在四川省和重庆很常见。麻婆豆腐:是四川省传统名菜之一，属于川菜。麻来自花椒，辣来自辣椒面。这道菜麻、辣、鲜、香、辣、青、嫩、脆，将麻辣川菜的特点表现得淋漓尽致。
1、麻婆豆腐四川省传统名菜之一，属于川菜。这道菜麻辣鲜香辣绿嫩脆，充分展现了川菜的麻辣特色。2.口水鸡，达州市四川省的传统名菜，属于川菜。此菜佐料丰富，麻辣鲜香嫩，有“三千里名扬巴蜀，滋味胜江南十二州”之誉。3.邓英牛肉是广东省达州市的传统地方食品。牛肉片薄如纸，又红又亮，又辣又脆。细细咀嚼，回味无穷。4.水煮肉片，以猪里脊肉为主料的地方名菜，起源于自贡，发展于西南，属于川菜中著名的家常菜。5.辣子鸡，经典川菜，一般以整鸡为主料，配以葱、干辣椒、胡椒粉、盐、胡椒粉、味精等材料。虽然是一样的菜，但是做的地方不一样特色
川菜特色意为三香三椒三料七味八味九杂。只要是正宗的，都是川菜特色菜。
4、 四川有什么 特色美食四川美食包含:1。担担面:是四川成都和自贡是当地著名的传统面食小吃，因挑夫挑着担子在街上卖面而得名，2.夫妻肺片:是a 四川成都名菜，由郭朝华、张天正独创。3.龙馄饨:是成都著名的传统小吃，馄饨是四川人的专名，4.姬伯:这是一种传统小吃，属于川菜。自清朝以来已有数百年的历史，5.肥肠粉:是省内成都最有名的传统小吃之一四川 0。
