外面卖的小龙虾可能商家为了省事不会仔细清洗，有些无良商家会用洗虾粉清洗小龙虾，残留的洗虾粉危害相当大,big龙虾和small龙虾是不一样的，有两个区别,至少有8种龙虾国产,清蒸、姜葱、椒盐、麻辣是常见的烹饪方法龙虾1，外观不同:红龙须分叉，澳洲龙须不分叉,严格来说，龙虾没有虾钳,1.地区:大龙虾和小龙虾,如果鲜澳洲大龙虾可以做成刺身吃，小龙虾不适合。
big 龙虾和small 龙虾是不一样的，有两个区别。1.地区:大龙虾和小龙虾。最大的区别就是地域不同。前者是海里的虾，后者是河里的虾。也就是一个是海鲜，一个是海鲜。2、外观，从外观上也能辨别两者。外观上最大的区别是大龙虾所在的无爪网下没有大钳子，这是最直观的区别。螯指虾的大钳子。严格来说，龙虾没有虾钳。3、怎么吃，大龙虾主要的肉在腰尾，所以很多餐厅都有卖龙虾只有下半身。但是小龙虾因为钳子很大，除了尾巴意外，钳子的肉很甜。如果鲜澳洲大龙虾可以做成刺身吃，小龙虾不适合。清蒸、姜葱、椒盐、麻辣是常见的烹饪方法龙虾
1，外观不同:红龙须分叉，澳洲龙须不分叉。2、口感不同:奥龙比华龙口感更有层次感。3、大小不同:奥龙比化隆大，肉质鲜美，适合用蒸或蒜等调料烹饪。4.价格不同:奥龙价格比华龙低。扩展信息:备注:1。小龙虾含有大量细菌和寄生虫，但大部分在头部。所以，吃的时候一定要去头。千万不要贪图省钱一起吃脑袋。鉴于大部分餐厅卖的都是带头的小龙虾，吃之前一定要把头去掉。2、虾线一定要去掉，这个部位是头后第二脏的地方。很多餐厅也是为了省事不去虾线，建议大家尽量买回来自己做。3、保洁小龙虾细心认真。外面卖的小龙虾可能商家为了省事不会仔细清洗，有些无良商家会用洗虾粉清洗小龙虾，残留的洗虾粉危害相当大。
3、为何中国没有 澳洲的那种大 龙虾?龙虾的生长环境与很多因素有关，比如水温、食物、酸碱度、海底环境等。大多数龙虾喜欢栖息在近海海底或温暖海洋的岸边，至少有8种龙虾国产。主要有:中国龙虾，橄榄色，产于广东沿海，体大，产量大；波纹龙虾，颜色均与中国相似龙虾，产于中国南海沿岸一带；米毛龙虾，颜色和形状相同，产于海南岛和西沙群岛；锦绣龙虾，花纹绚丽多彩，可达4 ~ 5斤，产于浙江舟山群岛，产量很少。
