我就是做烧烤的，投资五十多万，租的门面，做室内烧烤。以以酒店相结合的形式存在，我认为是可行的，在珠海有个900度，现在的烧烤如果堂食化，专业化，还是很有空间的，烧烤在夏季确实很受欢迎，特别是能带动脾酒的消量，外行人觉得烧烤毛利率有百分之八十，但我很客观的告诉大家毛利率在百分之六十。
1、现在做小本生意，摆摊卖烧烤的前景怎么样？
我就是做烧烤的，投资五十多万，租的门面，做室内烧烤。由于国家环保管理严格，油烟排放必须达标，必须用带有油烟净化器的专用烧烤炉，烧烤在夏季确实很受欢迎，特别是能带动脾酒的消量。基本每桌喝一件脾酒很正常，外行人觉得烧烤毛利率有百分之八十，但我很客观的告诉大家毛利率在百分之六十。像我我店每天人员工资，加水电费，房费需要一千五左右，
2、月工资7000，想辞职做点小生意，以前做过烧烤，现在烧烤赚钱吗？
个人建议如下，是否合理，仅供参考：1.以以酒店相结合的形式存在，我认为是可行的，在珠海有个900度，现在的烧烤如果堂食化，专业化，还是很有空间的。2.以摆摊的形式存在，如果没有更好的职业方面的规划和理想，那就不如拿7000元，因为随着人民生活的提高，对这种形式的高求越来越高，摆摊只能做低端客，在这基础上没有良好的规划，会越做越难，越做越累，
3.只为了赚钱的存在，在这个基础上不是不对，而是你很容易改变你的初衷，比如在食品、摊位、投入、精神上都保持在原有的初衷，那不建议冲动型的创业，如果算不上创业，那就是过日子，就选比较轻松的一种吧。所以综合以上建议，个人认为创业需要有规划，那怕是错的也行，要有目标，那怕他不实现也行，要有方向，那怕他不对也行，因为只要你足够用心，我想你就可以改变一切、慢慢调整。
