做法:猪瘦肉切片，用淀粉蛋清轻腌，生菜切片，木耳水煮，姜切片，红辣椒切片,两种都是用肉炒的，好吃又爽口,3.接下来切肉，把肉的肥瘦部分分开，瘦肉切片,07翻炒至肉片变软微白,6.肥肉变半透明后，开大火倒入姜片、蒜片炒香，再倒入瘦肉翻炒,生菜炒肉,下面是生菜青椒炒法肉片。
1。辣椒切块，姜蒜切片。2.将生菜切成菱角片，翻过来再切。3.接下来切肉，把肉的肥瘦部分分开，瘦肉切片。把肥肉也切了。4.所有的材料都准备好了，开始油炸。5.先把锅里的底油加热，关小火，倒入油脂中提炼。6.肥肉变半透明后，开大火倒入姜片、蒜片炒香，再倒入瘦肉翻炒。7.瘦肉变色时倒入生菜片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一勺精盐，拌匀，再撒上少量料酒和酱油(生抽)，翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味噌，再淋上一些香油。如果喜欢吃辣的，炒的时候也可以加入干辣椒粉。做法:食材:瘦猪肉、生菜、木耳、腌姜、红辣椒、葱、蒜。做法:猪瘦肉切片，用淀粉蛋清轻腌，生菜切片，木耳水煮，姜切片，红辣椒切片。在煎锅里将油加热至七成热，放入肉片炸熟，捞出；炒锅热油至七成热，下姜、红椒、蒜末爆香，下莴笋片、黑木耳爆香，加入肉片翻炒，加盐、鸡精调味。
生菜炒肉。将肉切丝，加入味精和蚝油，腌制10分钟。先将竹笋切片，然后切丝。锅里烧热油，三成热加入腌制好的肉丝润滑油。将肉切好，放入水中煮沸，加入盐、油、胡萝卜丝和生菜，焯水，热锅放油，爆香蒜片，加入生菜丝、味精、盐、少许糖，加入肉丝，大火翻炒，用少许生粉勾芡。
3、莴笋青椒炒 肉片的家常做法生菜味道鲜，青椒脆嫩香。两种都是用肉炒的，好吃又爽口，这是一顿美味的下一餐。下面是生菜青椒炒法肉片，工具/材料生菜150g，青椒(麻辣)1个，猪肉100g。葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒、醋、酱油、油，01莴笋去皮，用清水洗净，控干水分，切成菱形片。02青椒用清水洗净，控干水分，切成菱角片，03猪肉用清水洗净，控干水分，切成薄片。04切葱、姜、蒜，备用，05碗中放少许淀粉，加水，勾成稀糊状。在锅里放油并加热，油热后，将辣椒放入锅中，在肉片中翻炒。07翻炒至肉片变软微白，加入葱、姜、蒜，翻炒，加入料酒和少许酱油。08然后放入生菜，加入醋(醋可以保持生菜的酥脆和酸味，醋的量要根据个人喜好控制)，快速翻炒至碎，加入青椒，加盐，09将青椒翻两下，然后加入调好的稀酱。待酱汁粘稠后，加入味精，关火，取出勺子。
