如果在池州闻到山西的酒香，那不但是这个酒好，更重要的是在天庭除了千里眼顺风耳之外，恐怕要赋予杜牧同志万里鼻的美称了。这是因为酱香虽然酒香浓郁，但并不适合河南的口感，当然了，这是建立在适量饮用的基础上，喝多了不管什么酒都难受，说实话，酱香酒才出名也就是几十年的事，在以往的几千年里面，始终还是浓香统治江湖。
1、酒到底好喝在哪里？
我本人喝啤酒比较少，但对于啤酒的质量，还是能通过和来品出来点什么。白酒里面包含着酸甜苦辣，缺一样都不能算好酒，对于爱酒的，品味这浓缩成精华的白酒，用趋之若鹜来表达，一点都不过分。而不喜欢喝酒的，一口下去除了辣，好像没别的什么，所以他们对于酒，只能说避之唯恐不及了，酒后不头疼，这是白酒最基本的要求。当然了，这是建立在适量饮用的基础上，喝多了不管什么酒都难受，
而现在喝多了第二天不头疼，则是酒友们用来检验品质的方法了，真是大错特错。白酒的香型，只是口感的区别，跟酒的品质是两码事，比如说我们现在吃的辣鸡，分为不辣，微辣，中辣，特辣和玩命辣，但总体还是辣鸡。花椒也是，这地方的麻的厉害，那地方就温柔点，总的名称，还是花椒，之所以拿花椒和辣鸡举例，主要是因为现在人的口味明显比以前偏重了许多，吃菜如果不麻不辣，这家的厨师水平就不行。
2、河南有什么酱香型酒？
河南应该是没有酱香酒的，说实话，酱香酒才出名也就是几十年的事，在以往的几千年里面，始终还是浓香统治江湖。有人抬杠，说牧童遥指杏花村，杏花村属于清香型，这就说明清香在唐代就已经有了，各位，过去的那时候有没有蒸馏技术咱先不去讨论。但可以确定的是，这首诗的作者杜牧先生从来没去过山西，而他做官的地方应该是安徽池州，
如果在池州闻到山西的酒香，那不但是这个酒好，更重要的是在天庭除了千里眼顺风耳之外，恐怕要赋予杜牧同志万里鼻的美称了。其实河南的名酒还真不少，比较著名的除了杜康之外，还有宋河、仰韶、林河、张弓、百泉春等等浓香型，清香型的宝丰也历史悠久，但是酱香酒还真的没听说过。这是因为酱香虽然酒香浓郁，但并不适合河南的口感，
3、宋河粮液属于河南名酒吗？
宋河粮液是中国十七大名酒之一，也是河南浓香型白酒的代表，采用“多粮型”酿造技术，老五甑法制酒，粮食香味浓郁。宋河粮液比较受欢迎的有秘藏5号、国字九号、国字三号，便宜的有1988金奖纪念酒，闻起来舒适香甜，没有杂味，入口有稍许刺鼻感，50度，不到100元的价格，拿来自饮还不错，如果想要送礼建议选中高档次的五粮液，茅台，或者性价比高的东方国宾陈酿，这些属于酱香型白酒，酿造工艺更复杂，没有加入任何香料，香气不易挥发，具有更高的收藏价值。
