我觉得，还是多咨询湖北开过新疆饭馆的同行为好。可以趁现在生意不好，努力研究把味道搞好，这是店面能开下去的关键，开面馆有的营业额一天几千的也蛮多，所以味道是重点，也就相当于去别的地方打工了，但是自己开店，还是有可能把生意做好的，当然影响面馆的利润因素很大，但这里你先要有个底，再估算你如果经营会提升多少。
1、在湖北随州开个面馆怎么样？能赚钱吗？
看来我还是比较有发言权的，我的面馆刚转出去两个月，随州现在面馆基本上呈饱和状态，由于门槛比较低，只要是创业都会望这块来考虑，但事实上并不好做，我只说随州，汤面，热干面就是四块，纯粹靠走量，你选的位置不对，流量达不到你就是瞎忙活，随州工资水平都比较低，吃10块的少，大部分都是4块，不要想着说出去学正宗好手艺，回来就打遍整条街，其实是然并卵，没卵用，随州这地方便宜就是王道，成本高口味好卖不上价，当然这也不是绝对，有些层次的还是将就点味道的，所以你要是有份稳定的收入的话还是老老实实上班吧。
2、创业开一家面馆怎么样，利润可以吗？
开一家面馆，跟利润大小这两个的直接关系是你开在哪客单价多高，任何脱离了实际情况谈利润都是耍流氓，利润来自于营业额减去所有成本。所以开店之前要学会算账，算看不能不能盈利，怎么算呢？先从你找的店铺周围看有没有相似的面馆，通过一个礼拜的观察，统计其营业额，营业额的统计是看每天的客流量，翻台率，外卖，带走的，等加在一起，乘以客单价，连续统计一周得出个平均的营业额。
再利用营业额除以面积得出坪效，或者除以座位数得出一个作为的营业额，然后再乘以你的座位数或者面积，就会得出你可能会有的营业额，然后减去人员工资，水电费杂费，房租，食材成本等就是你的利润，算出一个月的除以天数，就是每天的利润。再把刚开始的装修费等成本算进去，看下这个利润情况多久能收回成本，当然影响面馆的利润因素很大，但这里你先要有个底，再估算你如果经营会提升多少。
3、在湖北省开新疆拉条子面馆生意前景如何？
在湖北开拌面馆如何？我觉得，还是多咨询湖北开过新疆饭馆的同行为好，武汉早已有新疆饭馆，我记得在十多年前汉口宝丰路有，现在汉口武展路也有，平时没多注意到底有多少家，应该有好几家。有网友说，南方人不习惯吃面食，也不尽然，目前武汉人口1000多万，且外地人很多了，本地餐馆各种口味都有，无论什么风味菜，做好了且价格合适，不愁没有食客。
我前几年去汉口吃过三次拌面，是巴郎子开的，菜没问题，分量一般，就是拉条子没有筋道，估计是食材来源所致，说到价格，有的网友提到以新疆的拌面价格，在武汉没有吸引力，不过，这里有个定位误区，你把拌面当做早餐了，和4元的热干面相比，肯定没有优势了，在新疆有几人大早上吃拌面？如果，中餐晚餐吃拌面，尤其是中餐，以目前新疆的价格，我认为不算高。
4、今年开了一个小面馆每天营业额4,5百块钱，还要坚持么？
你是今年开的，我都是第5个年头了，不过我是小炒快餐之类的，还没有你面馆利润高，以前我是平均每天1000块钱营业额，今年还没有500，从4月份开门到现在，都是亏钱。没办法，转让也没人要，丢了搞别的也没什么合适的，只能硬着头皮继续坚持，那你目前一天的营业额在目前来说属于正常，毕竟是今年才开的，而且面馆的利润高些，按百分之40的毛利，可以收入200左右，一个月6000左右的毛收入，除去房租水电工资应该是没有剩的，可能还要贴钱。
但是如果你现在转让，估计很难转出去，而你如果不能马上出手，不管你营不营业，都是要给房租的，就算最后出手了，大慨也要亏大几万块钱，这是最不理想的，继续做的话可能还要亏点钱，但是店面还在，还有好转的可能。还可以趁现在生意不好，努力研究把味道搞好，这是店面能开下去的关键！而且按目前的形势，大慨律9月份学生要全面开学，估计到那时餐饮行业可能要恢复一点，如果你能坚持到平均营业额在800左右，那你自己就有工资了。
