杏洗净鲍菇竖着切成两半，土豆洗净去皮切片，用清水浸泡一会儿，胡萝卜去皮切片，大蒜切片备用；2.炒锅加入油，烧热，煸炒杏子鲍菇至软透，取出备用；3.炒锅加少许油，放入蒜片炒香；4.加入薯片翻炒至透明；5.加入柿子椒、胡萝卜片和杏鲍菇片，加入适量盐，大火翻炒即可食用,杏鲍菇焯水可以去除异味和杂质,取出杏鲍菇沥干水分备用,加入杏子鲍菇焯至变软,5.加入杏鲍菇搅拌均匀，倒入少许水，烤杏鲍菇1-2分钟,一盘杏脯鲍菇做好了,对，最常见的是杏子鲍菇辣椒炒薯片,杏鲍菇辣椒炒薯片:1。
对，最常见的是杏子鲍菇辣椒炒薯片。材料:柿子椒一个；杏鲍菇个；一个土豆；胡萝卜适量；两瓣大蒜；适量的盐。杏鲍菇辣椒炒薯片:1。柿子椒洗净，用手掰成小块。杏洗净鲍菇竖着切成两半，土豆洗净去皮切片，用清水浸泡一会儿，胡萝卜去皮切片，大蒜切片备用；2.炒锅加入油，烧热，煸炒杏子鲍菇至软透，取出备用；3.炒锅加少许油，放入蒜片炒香；4.加入薯片翻炒至透明；5.加入柿子椒、胡萝卜片和杏鲍菇片，加入适量盐，大火翻炒即可食用。注意事项:1。如果你想吃脆薯片，你应该在水中浸泡一会儿以去除淀粉。如果不希望它们太脆，可以不用泡，但是炒的时候会粘粘的，因为有淀粉附着；2.杏子鲍菇一定要先用油煎一下味道更好。
2、杏 鲍菇的简易做法所需材料:杏子鲍菇1、辣椒2个、猪肉100g、油盐适量、葱1根、姜2片、蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒半汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉适量。1.准备好所需材料，放杏，2.花梗和种子胡椒，猪肉切丝，绞碎。洋葱切葱花，姜切末，蒜切片，3.往锅里加水，煮沸。加入杏子鲍菇焯至变软，取出杏鲍菇沥干水分备用。杏鲍菇焯水可以去除异味和杂质，4.锅内加油烧热，放入肉末翻炒至颜色变白，放入葱、姜、蒜翻炒至香，倒入料酒和酱油，翻炒肉末上色。5.加入杏鲍菇搅拌均匀，倒入少许水，烤杏鲍菇1-2分钟，6.倒入蚝油，加少许盐，搅拌均匀，倒入适量水淀粉勾芡，加热至汤汁变稠，关火，盛出。一盘杏脯鲍菇做好了。
