功效与作用:降血脂，强身健体，保护血管,吃红薯的好处:第一，有瘦身的好处,摄入足够的维生素A可以保护人的视力,女性朋友可以多吃红薯，因为红薯中还含有一种类似雌激素的物质，可以很好的保护人体皮肤，达到美容、延缓衰老的效果,吃红薯不仅有饱腹感，还能减少人体内脂肪的堆积，从而达到非常好的瘦身效果。
功效与作用:降血脂，强身健体，保护血管。红薯一般指甘薯，它含有纤维素，可以防止肠道吸收食物中过多的脂肪和胆固醇，促进体内胆固醇的分解，帮助脂类的代谢，预防高血脂。红薯中的碳水化合物、钙、磷、锌等物质能促进人体脑细胞的活动和分泌激素，提高机体的免疫能力。此外，红薯中的粘蛋白可以增加动脉壁的弹性，防止便秘，延年益寿。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素等。但是吃多了会导致消化不良，胃酸等问题。红薯可以预防肥胖，因为红薯可以让人有饱腹感，从而减少热量的摄入，对预防肥胖有很大的作用。食物中最有抗癌作用的是红薯中富含的β-胡萝卜素、维生素C和叶酸。一个小红薯(约2盎司)可以提供每日维生素A的两倍、每日维生素C的1/3和50毫克叶酸。其中，膳食纤维含量比一碗燕麦片还高。β-胡萝卜素和维生素C具有抗氧化特性，能有效破坏抗氧化剂。经常食用红薯有助于维持体内正常的叶酸。如果体内叶酸含量过少，患癌症的几率会大大增加。红薯含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠蠕动、预防便秘和大肠癌的作用。要知道，红薯含糖量很高，糖尿病人不能吃；地瓜的营养价值很高，但是吃多了会有饱腹感，引起肠胃不适。根据身体状况适当吃红薯对身体有好处。
3、红薯有什么好处红薯营养丰富，富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素、钾、铁、硒、钙等稀有微量元素。吃红薯的好处:第一，有瘦身的好处，红薯富含膳食纤维，是一种低脂肪、低热量的食物。吃红薯不仅有饱腹感，还能减少人体内脂肪的堆积，从而达到非常好的瘦身效果，二是有辅助调节血糖的好处。如果血糖高的人经常吃红薯，可以提高胰岛素的敏感性，这源于红薯中的膳食纤维，能促进肠道蠕动，防止便秘，有效延缓餐后血糖升高，从而达到辅助调节血糖的作用。第三，有保护视力的好处，红薯也含有大量的胡萝卜素。这些胡萝卜素进入人体后会转化为维生素A，摄入足够的维生素A可以保护人的视力。第四，有美容、延缓衰老的好处，女性朋友可以多吃红薯，因为红薯中还含有一种类似雌激素的物质，可以很好的保护人体皮肤，达到美容、延缓衰老的效果。
