炒猪肚的家常做法，猪肚片怎样炒的家常做法大全怎么做好吃视

来源：整理时间：2023-03-19 09:07:54 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，猪肚片怎样炒的家常做法大全怎么做好吃视
2，青辣炒猪肚怎么做的做法
3，生炒猪肚的做法生炒猪肚怎么做好吃生炒猪肚
4，猪肚怎么做好吃炒菜

1，猪肚片怎样炒的家常做法大全怎么做好吃视

主料猪肚500g 辅料油适量盐适量青椒适量红椒适量冬笋适量生姜适量小葱适量料酒适量水淀粉适量鸡精适量面粉适量步骤炒肚片的做法步骤11.准备猪肚炒肚片的做法步骤22.先把猪肚里面的白色筋膜去掉炒肚片的做法步骤33.然后加入面粉不断的搓洗至表面的粘液全部洗清为止炒肚片的做法步骤44.冷水下锅焯水后捞起洗净炒肚片的做法步骤55.准备小葱和姜片炒肚片的做法步骤66.锅内倒入清水下入葱和生姜片加入猪肚和料酒炒肚片的做法步骤77.盖上大火煮45分钟。炒肚片的做法步骤88.冬笋去壳洗净炒肚片的做法步骤99.中间切开后冷水下锅焯水后捞起炒肚片的做法步骤1010.冬笋切片准备炒肚片的做法步骤1111.青红椒洗净分别切片炒肚片的做法步骤1212.再把猪肚捞起切片炒肚片的做法步骤1313.准备生姜片和水淀粉炒肚片的做法步骤1414.锅内油温5分热下入姜片爆香炒肚片的做法步骤1515.倒入冬笋片煸炒均匀炒肚片的做法步骤1616.再把所有食材全部倒入加入盐炒肚片的做法步骤1717.加入料酒炒肚片的做法步骤1818.加入高汤炒肚片的做法步骤1919.加入鸡精炒肚片的做法步骤2020.加入水淀粉勾芡后熄火炒肚片的做法步骤2121.盛入盆中用香菜点缀即可

猪肚片怎样炒的家常做法大全怎么做好吃视

2，青辣炒猪肚怎么做的做法

用料猪肚笋海鲜菇辣酱盐老抽辣炒猪肚的做法海鲜菇去根，洗干净买的袋装的笋丝，过水冲一下就好了猪肚洗干净以后，用大料煮一个小时，放凉以后，切丝，不用切得太薄猪肚在油锅内翻炒加辣椒酱。图中是自制的，主要就是辣椒和花椒碎。市售的辣椒酱都好用。煸炒5分钟之后，放入洗净的笋丝和海鲜菇翻炒10分钟，加盐调味就好，加点老抽会更香。

主料土豆190克熟猪肚125克辅料油适量盐适量干辣椒适量生抽鸡精步骤猪肚炒土豆的做法步骤11.食材：土豆（已洗净切成丝）、熟猪肚（已切成丝）、干辣椒（已剪开）猪肚炒土豆的做法步骤22.将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。猪肚炒土豆的做法步骤33.烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。猪肚炒土豆的做法步骤44.接着，下入焯好的土豆翻炒一下。猪肚炒土豆的做法步骤55.然后，合入切好的熟猪肚翻炒翻炒。猪肚炒土豆的做法步骤66.（5）最后，加适量的生抽。猪肚炒土豆的做法步骤77.加适量的盐。猪肚炒土豆的做法步骤88.加适量的鸡精。猪肚炒土豆的做法步骤99.调味炒匀，即成。

食材主料猪肚1/2个辅料干辣椒8个姜1块盐1/2茶匙鸡精1/2茶匙香油1茶匙青椒3个步骤1.原料图。猪肚卤熟。2.猪肚切丝焯水备用，青椒去蒂切丝。3.锅里放油，煸炒姜丝到微黄。4.倒入青椒猪肚干辣椒爆炒。5.青椒8成熟关火，调入鸡精盐即可。6.出锅前淋少许香油提香。小贴士1，自己卤食物的时候可以一次多卤点猪肚，猪舌等，冷冻分装冰箱保存，一次拿出一袋炒，又快又美味。2，买外面的要选择正规，信得过的熟食店。3,同样方式...(展开)

青辣炒猪肚怎么做的做法

3，生炒猪肚的做法生炒猪肚怎么做好吃生炒猪肚

猪肚买来翻过里面 ~把油脂去掉..,然后翻回正面~~放点米粉~~醋去洗干净,洗好的猪肚用点食用油揉揉..,然后切成丝...慢慢的切成丝~~越细越好,然后放酱油去腌制下！~！锅里烧热油温~~90度左右~~下肚丝去爆炒断生·~把小米椒与蒜苗~~一同放下翻炒~~~撒料酒,加热开水~~下去待烧开翻腾的时候调盐和鸡精下锅就可以出锅了.小贴士温馨提示：一.炒猪肚断生温度要高低了猪肚嚼不动.要快点后加开水~加了冷水同样嚼不动二.起锅的时候带少许汤汁~~三.猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

三杯猪肚材料猪肚1个，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，九层塔15公克，麻油2大匙，卤猪肚材料：2支，水1500cc，姜8片，米酒1/2杯，肉类用三杯酱汁2茶匙做法1.猪肚汆烫后，切片，然后与葱、姜、米酒和水，用小火一起卤50分钟。2.辣椒、葱切段；蒜头炸至金黄色，备用。3.另起一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成捲曲状，再放入作法2的辣椒段、葱段、蒜头和肉类用三杯酱汁，拌炒均匀。4.加入作法1的猪肚拌炒至收汁，加入九层塔拌炒，即可起锅。大蒜猪肚材料猪肚，大蒜做法步骤1：大蒜洗干净，去根，切段。步骤2：锅中底油，油热倒入熟猪肚煸出30秒这样，然后加点酱油继续煸炒一下。步骤3：大蒜段沥干水份倒入锅里，加点盐，混炒2到3分钟就可以了。步骤4：这道菜很简单，好吃好做，也没有什么技术难度，你可以试着做做的。酸菜猪肚丝材料猪肚1个，酸菜150公克，绿竹笋100公克，胡萝卜50公克，姜15公克，辣椒2根，a.盐1/4茶匙，味精1/4茶匙，细砂糖1茶匙，白醋3/2大匙，料酒1茶匙，b.太白粉水1茶匙，香油1茶匙做法1.猪肚洗净，用小火水煮约2个小时，至熟透后沖凉切丝备用；酸菜洗净切丝；绿竹笋及胡萝卜汆烫后切丝；姜、辣椒切丝。2.热锅，加入1大匙油，小火爆香作法1的姜丝、辣椒丝，再加入作法1的猪肚丝、酸菜丝、竹笋丝及胡萝卜丝大火炒匀，续加入调味料a炒约1分钟，最后用太白粉水勾芡，起锅前洒入香油即可。冬瓜炒猪肚材料豆鼓辣椒酱，猪肚，淀粉，水，冬瓜，油，葱做法1.材料准备~2.先放入猪肚翻炒，然后放入葱爆锅~3.加了点豆豉辣椒酱~4.最后放入冬瓜条，然后加点水一起煮下~5.最后勾芡出锅~

生炒猪肚的做法生炒猪肚怎么做好吃生炒猪肚

4，猪肚怎么做好吃炒菜

菜系及功效：家常菜谱　　炒猪肚的制作材料：　　主料：鲜猪肚一只,萝卜一只　　辅料：花生油一小碗,老酒一小碗, 番薯粉适量,盐适量,生抽适量,鸡精少许,胡椒粉少许　　教您炒猪肚怎么做，如何做炒猪肚才好吃　　1.萝卜切片待用,先将番薯粉/盐/生抽/鸡精/胡椒粉放入老酒中调好备用,　　2.猪肚洗净,切成长约7-8厘米,宽约4-5厘米,再将每片猪肚斩十来刀成网状,放在一边晾干水(晾干水很重要)　　3.上锅,将萝卜炒熟即可,装碟　　4.再上锅,倒入花生油,火要大,将油烧成十成热(会冒黑烟时),放入猪肚爆炒,　　5.大火炒5-6分钟后倒入调好的老酒,有时可能会因火太大而油锅着火,不过没关系的,倒入黄酒后火就会灭了,一般家庭的火不够大只能炒长点时间,　　6.倒入黄酒后再炒3-4分钟,铲起盖在炒好的萝卜上面即可上桌.　　麻辣猪肚丁　　料：猪肚1个　　辅料：扁豆10克　　调料/腌料：椒麻料、冷高汤、香油、辣油、盐各1大匙、鸡精少许　　制作过程 (1) 扁豆去筋洗净，用开水氽烫，熟后捞出浸凉。　　(2) 猪肚洗净，蒸熟后切丁。　　(3) 扁豆拌少许香油和盐放在盘底，肚丁拌入调味料放扁豆上面即可。　　备注说明　　自己做椒麻料：花椒1大匙，先用干锅爆香，取出后用擀面棍擀碎，筛除粗皮另将葱花与花椒混合即成。　　红烧猪肚　　主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。为食街　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。　　做法：　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。　　3、然后撒入胡椒粉。

青椒爆猪肚材料猪肚，青椒，香菜，白芝麻，生抽，白糖做法1.青椒清洗后，去蒂去籽，切丝2.锅里放少许油，烧热，倒进猪肚，爆炒1分钟3.放进青椒丝，爆炒至青椒断生4.加入生抽、白糖，兜抄均匀就可以了，装碟后撒上香菜和白芝麻炒麻辣猪肚主料：猪肚200克，辅料：玉兰片50克，黄瓜25克，调料：红尖椒5克，盐5克，白砂糖10克，豆瓣酱60克，姜5克，大葱5克，鸡精2克，花椒2克，醋10克，辣椒(红，尖，干)50克，植物油40克做法1.将猪肚洗净，煮七八成熟捞出，切片； 2.玉兰片洗净片成薄片； 3.葱姜切末； 4.黄瓜洗净切片； 5.红辣椒去蒂、籽洗净切丝； 6.坐锅点火，待油七成热地，倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味，加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒，再加鸡精即可出锅。火爆猪肚材料新鲜猪肚一个，豆瓣酱一勺，青尖椒一个，葱少许，姜少许，大蒜少许，盐少许，鸡精少许，酱油少许，花生油两大勺做法1.要将猪肚上的污秽和臊味除去，把里面翻出来用盐腌一下加入，面粉把猪肚抓一遍，放在清水里洗去污秽粘液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中泡一下，用刀刮去白脐上的秽物。用清水冲洗干净后下锅煮至熟烂，捞出切丝。2.锅内油烧热放入豆瓣酱炒香，放葱姜蒜同炒，炒出香味后放入煮熟的猪肚翻炒，同时加入一点盐、酱油。3.放入青椒翻炒，出锅前放入鸡精。酸笋炒猪肚材料酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个做法1.小心将酸笋取出，洗净，切片。2.锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。3.再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。4.大火翻匀即可快速出锅。