黄豆排骨汤，黄豆排骨汤怎么做

本文目录一览

1，黄豆排骨汤怎么做
2，黄豆炖排骨做法
3，黄豆炖排骨怎么做
4，黄豆炖排骨怎么做
5，排骨炖黄豆
6，黄豆与排骨怎样煮汤
7，黄豆和排骨一起炖汤喝对孕妇有什么益处

1，黄豆排骨汤怎么做

菜系及功效：孕妇菜谱黄豆排骨汤的制作材料：主料：黄豆100克,猪排骨250克,精盐适量。黄豆排骨汤的特色：补髓养阴，补血益智。孕妇食之有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。1、将黄豆拣去杂质，用温水浸软，洗净。2、把猪排骨洗净，切成小块。3、将煮锅洗净，置于火上，加清水适量，旺火煮沸，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，转为文火煲3小时后，点入精盐调味即可。

黄豆排骨汤怎么做

2，黄豆炖排骨做法

1.要先将黄豆泡二个小时以上。2.将排骨出水。3.将黄豆和排骨一起放在炖

将黄豆泡6小时，洗净后与排骨一起放入清水里，加花椒、大料、葱姜，煮至肉烂，加盐、味精、酱油调味即可。

1.黄豆浸泡过夜2.小排飞水，洗净浮沫3.锅中放足水，下排骨，黄豆，姜片，大火煮滚后改中火，保持翻滚沸腾状态至汤汁乳白（15分钟左右）4.改小火，慢炖2小时左右，加盐调味即可慢炖锅更省事不过汤汁比较透明清澈；必须大火沸腾翻滚状态保持一段时间才能让汤汁有好看的乳白色。

黄豆炖排骨做法

3，黄豆炖排骨怎么做

主料：大豆 500克猪排骨(大排) 700克调料：盐 10克味精 3克酱油 15克料酒 30克大葱 10克姜 2克青蒜 15克各适量黄豆炖排骨的做法： 1. 排骨洗净，斩成段；2. 青蒜切成末；3. 大葱切成段备用；4. 黄豆（大豆）用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落；5. 锅置旺火上，放入排骨、精盐、葱段、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆；6. 烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味；7. 撒入味精调味，盛在大碗内，撒上青蒜末即成。更多黄豆炖排骨信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/huangdoudunpaigu

黄豆炖排骨怎么做

4，黄豆炖排骨怎么做

黄豆炖排骨材料：黄豆300克，猪排骨600克黄豆炖排骨配料：料酒、盐、葱段、姜片、酱油、糖、鸡精各适量。黄豆炖排骨做法： 1、将黄豆择洗好后，放入清水中浸泡1夜。 2、排骨洗净，斩成3－4厘米长的块； 3、排骨放入沙锅内，加入葱段、姜片、料酒、酱油、糖、适量水，煮沸后，撇去浮沫； 4、再把黄豆加进去，大火煮20分钟后，用文火炖1小时； 5、最后，加入适量的盐和鸡精，就可以了。特点：黄豆酥软，排骨入味，咸香可口。功效：黄豆每百克含钙367毫克，磷571毫克。排骨富含钙质。此外，黄豆、排骨还含丰富的蛋白质、多种维生素等营养成分，是冬日补钙暖身的好选择。

5，排骨炖黄豆

排骨炖黄豆所属菜系粤菜特点味道鲜浓，极富营养价值原料　　排骨500克，黄豆250克葱姜少许。油盐姜丝鸡精糖酱油料酒适量制作过程　　1.提前一个晚上将黄豆用水泡开，第一次泡三十分钟后把水倒掉，接着换水泡至第二天清晨，第二次泡黄豆的水流着待用。 2.把买来的排骨切成块，洗净。在排骨中加入适量酱油，盐，油，料酒，糖和少量的姜丝，腌制30分钟。 3.将第二次泡黄豆的水放入锅中，待水沸腾后放入已经腌制好的排骨，待排骨颜色变后加入泡好的黄豆。炖至黄豆变软加入鸡精，即可。

可以不泡至少你要洗干净表面的灰

黄豆需要浸泡10小时再炖~~

泡一下，黄豆炖烂一点好吃些。

6，黄豆与排骨怎样煮汤

通经常使用黄豆炖猪手。黄豆与排骨煮汤做法参考以下：黄豆150克，排骨600克，大头菜、生姜各1片，盐少量。1.黄豆洗净，冷水浸泡1小时；2.葱洗净切粒；3.排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；4.煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲1个半小时，撒入葱粒，下盐调味便可食用。特点：豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调理大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。以上，希望对您有所帮助。

清炖就能够的！！！

要加甚么辅料

先将黄豆泡软，再与排骨，最好还是猪蹄子，1起炖

黄豆泡软了，1起清炖，加点姜就行

红烧排骨，飞水后加没过排骨的水，酱油料酒醋糖胡椒粉辣椒面，大火煮开小火慢煮，将泡好的黄豆加进去1起煮，好后再加盐。

7，黄豆和排骨一起炖汤喝对孕妇有什么益处

进入寒冬季节，用黄豆排骨炖汤，香气浓郁、营养丰富，是一道很有特色的滋补汤菜，老、弱、病及孕妇皆宜食用。黄豆排骨汤的滋补功效主要有以下几点：１.提高蛋白质的营养价值若单吃黄豆，其蛋白质的生理价值很差。这是由于各种食品蛋白质中的氨基酸种类、数量配比等都不相同。和人体组织细胞蛋白质中氨基酸的数量、种类配比相近似的蛋白质，人体利用率高，营养价值也就高，反之则低。黄豆蛋白中赖氨酸含量很高，而蛋氨酸却低，人体只能按最低含量吸收利用，其它各种多余的氨基酸则被废弃。而排骨中富含蛋氨酸，与黄豆同食，就能取长补短，可较大地提高膳食蛋白质的营养价值，这在营养学中称之为蛋白质的互补作用。２.有利于补充钙质黄豆和排骨中均含有丰富的钙质，且易于吸收，是补钙的良好食物来源。３.有利于防治缺铁性贫血黄豆中所含铁质，不仅量多，而且容易被人体吸收利用。在平时日常膳食的基础上，每日食用２５克黄豆，即可满足人体对铁的需要量。由于铁质是制造红细胞及血红蛋白的重要材料，所以，黄豆排骨汤被誉为理想的补血良药。 4 防治动脉粥样硬化黄豆所含的脂肪也很多，约占１８～２０％，其中含不饱和脂肪酸８５％左右，且以亚麻油酸为主，有降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。同时它还富含磷质及卵磷脂，这些成分是组成脑细胞的主要物质。因此，黄豆排骨汤对脑力劳动者、脑血管病人、神经衰弱、多梦失眠、健忘、身体消瘦、虚弱等症都有较好的疗效。理想的补血良药。

大补之汤，有益健康，经常吃喝，身体强壮！具有补脑、补血、补肾、乌发、养颜、固精、、、、功效。祝你一切顺安！