卤牛肉怎么炒好吃，卤牛肉怎么炒做法大全

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1，卤牛肉怎么炒做法大全

卤牛肉 250克洋葱 1个相克食物青红辣椒各1个油适量盐适量蚝油少许生姜大蒜头适量生抽少许料酒少许老干妈 1汤勺炒卤牛肉的做法1.卤牛肉切片放入蒸锅蒸五分钟取出。2.将洋葱，青红辣椒，生姜大蒜头切好待用。3.锅里放油烧至微热时，将生姜大蒜头，青红辣椒放入翻炒至断生。4.放入牛肉翻炒均匀，5.放入蚝油，少许生抽。1勺老干妈，料酒炒一分钟盛起。6.好吃的卤牛肉就做好了。

卤牛肉怎么炒做法大全

2，怎么炒卤牛肉

准备材料：卤牛肉200克、芹菜2根、姜4片、蒜5瓣、干辣椒若干、香叶2片、八角2个、桂皮1小段、豆瓣1.5勺、花椒粉1小勺、酱油适量做法：1、卤牛肉取出，切片2、芹菜洗净，切段（尽量切得瘦一些）3、蒜拍烂，姜切片，干海椒切段，香叶、桂皮八角扳小块4、调料下油锅，加豆瓣、花椒粉翻炒5、先加入芹菜翻炒6、再加入切好的卤牛肉拌匀，再翻炒一小会牛肉更香。7、最后加少许酱油调味，就可以出锅。8、非常下饭～～

原材料：洋葱，尖椒，卤牛肉，姜，花椒，干辣椒，豆瓣酱，酱油，醋，盐，味精，胡椒粉，老干妈豆豉辣椒油其实是为了利用下冻了好久的卤牛肉。爸爸的卤牛肉入味很好，省了不少事。先中火热锅，入油，放入姜丝、干辣椒和花椒，爆锅到有香味。因为我控制不好火候，大火动不动把花椒炒煳了，所以一般都是中火。放入尖椒块，翻炒。出辣椒香气的时候倒入洋葱片，继续翻炒。我喜欢吃比较熟的洋葱。锅里冒出洋葱的甜香、洋葱开始变色的时候，放入切好的卤牛肉块。不用等待，就加入豆瓣酱、酱油、一点点醋、盐、胡椒粉和老干妈适量。炒啊炒啊，等到洋葱变得软软的，锅里热气腾腾的，估摸牛肉块炒透了的时候，加一点点味精和水，再炒几下，就可以出锅装盘啦。挺好吃的！！很高兴！总结的经验就是，以前总是架上锅点上火就倒油。现在比较注意热锅热油，不要心急。锅热了，油温到了，作料爆炒得香香的，每个步骤都做到。

工具/原料主料： 300克牛肉配料：少许花椒粉少许孜然粉 1汤勺米酒少许白糖少许生抽少许蒜末少许干辣椒适量葱段 1汤勺花生油步骤/方法1. 牛肉切薄片加入花椒粉，孜然粉与1汤勺米酒，少许白糖，适量的生抽腌制2小时备用。2. 腌制好的牛肉封上保鲜膜，上笼屉蒸制40分钟后倒掉多余的水分后3. 锅子烧热，加入蒸好的牛肉小火炒干备用4. 另起锅中放入少许烧热后加入蒜末，干辣椒超香待干辣椒微微变白5. 加入牛肉翻炒并加入葱段或者（青蒜段），翻炒调入少许生抽调味即可出锅注意事项6. 在炒牛肉的时候，一定不可以炒过，只要小炒就OK，炒过了肉容易老，不好咬。 7. 不能吃辣的朋友，可以少放辣椒，味道也不差哦~~

怎么炒卤牛肉