刀拍黄瓜，刀拍黄瓜到底有多好吃

1，刀拍黄瓜到底有多好吃

用刀拍碎,然后加点醋蒜汁,盐味精适量,在加点麻酱汁最好了,然后就尝尝你自己的手艺吧.呵呵

刀拍黄瓜到底有多好吃

2，拍黄瓜怎么做直接拿刀拍还是用其他的工具

刀拍黄瓜做法食材主料黄瓜500g辅料蒜适量盐适量白糖适量醋适量香油适量鸡精适量步骤1.黄瓜洗净去皮。2.用刀将黄瓜拍破，再切成小块。3.将蒜剁成茸，放盘中。4.加盐，白糖，醋，香油，鸡精和辣椒油。小贴士黄瓜也可不去皮，不吃辣的就不要放辣椒。

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拍黄瓜怎么做直接拿刀拍还是用其他的工具

3，陶瓷刀拍黄瓜可以吗

陶瓷刀拍黄瓜不可以，容易使刀口断裂。　　目前市面上的陶瓷刀大多是用一种纳米材料“氧化锆”加工而成。用氧化锆+氧化铝粉末用300吨的重压配上模具压制成刀坯，2000摄氏度烧结，然后用金刚石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。陶瓷刀片是采用高科技纳米技术制作的新型刀片，锋利度是钢刀的十倍以上，因此陶瓷刀具备了高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特点。　　陶瓷刀使用精密陶瓷高压研制而成，故称陶瓷刀。陶瓷刀号称“贵族刀”，作为现代高科技的产物，具有传统金属刀具所无法比拟的优点；采用高科技纳米氧化锆为原料，因此陶瓷刀又叫“锆宝石刀”，它的高雅和名贵可见一斑。

1、将黄瓜洗净，拍酥之后切段 2、把香菜洗净之后切成末，倒入蒜泥、盐、白醋、白糖、香油、鸡精拌匀即可。到网上找一个材料准备：黄瓜一条（瓜身直且刺多者较佳）、陈醋半杯（普通水杯）不喜欢陈醋味道的朋友可以改用米醋、白糖两大勺、盐适量、鸡精少许、蒜头、新鲜红辣椒（不是菜椒哦），香菜两根 1、黄瓜洗净切段（约两指节的长度），用干净的刀将其拍开（小心瓜馕四溅哦，所以这一环节要用另一只手稍微护一护）一定要拍开，否则不容易进味哟。 2、将拍好的黄瓜拌上少许的盐，码到碟里淹渍十分钟左右。 3、黄瓜的淹渍过程，我们来做别的准备工作。先将蒜头拍开剁碎，备用。辣椒、香菜也切碎备用。 4、将陈醋半杯加糖、盐，放进微波炉微波40秒（以使糖融溶化）取出加入蒜米（一定要趁热时加，以逼出其香味）和鸡精 5、等醋冷却，黄瓜也就淹进味了。这时可以将切好的辣椒、香菜和上醋均匀的倒到淹好的黄瓜上。再淹上十来分钟，就ok咯。需要注意的是，黄瓜必须要用盐淹过，盐要放够，黄瓜才会进味。而且经过盐淹渍的黄瓜会比较爽脆。还有就是必须等醋完全冷却再倒到黄瓜身上，否则作出的拍黄瓜会有股味且影响口感。好了，手拍黄瓜就介绍到这。希望这一款小吃能给你带来一个好的胃口。

您好，一般陶瓷的材质是高硬度，高密度，但是比较脆，很容易折断，而且竖劈或者剁比较容易，对于横拍来说，刀本身质量很轻，无法利用重量将黄瓜拍碎，受力跟多的是刀把与刀的连接处。长时间如此会导致刀口断裂，希望对您有用~望采纳~

最好不要容易折

可以是可以，这要看你的功底，毕竟陶瓷刀容易断的

可以轻轻的拍建议使用阳江陶瓷刀阳江陶瓷刀质量好个人推广银鹰陶瓷刀

陶瓷刀拍黄瓜可以吗