荆州美食，湖北荆州有什么好吃的

1，湖北荆州有什么 好吃的

※ 石首鸡茸鱼肚 ※ 无铅松花皮蛋 ※ 桔羹汤圆 ※ 凛糕 ※ 山药泥 ※ 九黄饼 ※ 冬瓜鳖裙羹 ※ 荆州小吃—锅块 ※ 荆州青皮豆 ※ 荆州甜酸独蒜 ※ 聚珍园八宝饭 ※ 江汉土鸡 ※ 冬瓜鳖裙羹 ※ 荆州春卷 ※ 无铅松花皮蛋 ※ 青皮豆 ※ 九黄饼 ※ 荆州鱼糕丸子 ※ 甜酸独蒜 ※ 笔架鱼肚 ※ 无铅松花皮蛋 ※ 沔阳三蒸 ※ 欢喜团　 ※ 荆楚鱼糕

湖北荆州有什么好吃的

2，荆州有什么好吃的

最好吃的米线：沙市大赛巷。最好吃的牛肉米粉：沙市黄家堂小学对面落家。最好吃的手工米粉：沙市梅台巷。最好吃的块子：荆州文化馆对面的。最好吃的包面：荆州黄金堂里面。最好吃的燃面：荆州新南门宜宾。最好吃的早堂面：沙市大庆路。最好吃的杂酱面：荆州中波楼的。最好吃的面：沙市江汉南路福寿的大连面，月亮楼后面邱记早堂面，塔桥路微波楼杂酱面。最好吃的锅块：荆州西门中学以前门口的落家不错，还有沙市武德路上滴。最好吃的糯米包油条：荆州城里行署斜对面。只有东中开学的时候她才在。最好吃的汤包：沙市大赛巷（原来五中门口的也不错啊）。最好吃的饺子：沙市航空路。最好喝的猪肝汤：荆州东门张居正街的。最好喝的绿豆汤：沙市江汉。最好喝的奶茶：荆州江中门口的和荆中斜对面的最好吃的凉粉：沙市中商旁边的小摊子。最好吃的凉皮：荆州四机厂一个老婆婆搞的。最好吃的米元子：沙市瑶草巷的黄婆米元子。最好吃的糯米泡元豆：沙市黄家塘小学落家旁边。最好吃的臭豆腐：沙市文化坊5中门口。最好吃的麻辣烫：是荆州人哈都晓得，当然是沙市女人街滴撒！最好吃的铁板烧：荆州花台。最好吃的烧烤：荆州东门张居正街的，沙市文化宫路上的。最好吃的火锅：沙市梅台巷滴重庆火锅，虽然不正宗，但15块一个人，随便吃，好嗨！还有沙市德庄，及沙市塔桥路上的。最好吃的大排挡：红星路九九，文武圣，桐桐，老八宝，荆州区这边通会桥的雄起，还有九九，七七，及江津路的711。最好吃的农家菜：荆州成丰学校那边的。最好吃的凉菜：沙市大赛巷里。最好吃的卤菜：荆州刘婆里的卤藕和蹄膀，沙市乡巴佬。最好吃的鸭子：当然是小胡鸭撒！！最好吃的干锅鸭：荆州东门张居正街的。最好吃的板栗：荆州荆东路行署对面的板栗王，沙市是阿信。最好吃的蛋糕：妞妞撒。最好吃的牛肉干：沙市文化坊里的，是人家自己做的，巨经典！

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3，荆州的特色小吃有哪些

荆州的特色小吃：早堂面，不是澡堂面！。它是荆州必吃的传统早点，已有百年历史。据说，做荆州早堂面，每晚半夜就要开始忙活，用活鳝鱼、五花肉、猪大肉做成乳白色的汤。等到客人来点第一碗面时候，在汤中放入煮熟的面条，并依次放入用肥猪肉、鸡脯肉、瘦猪肉、酥鳝鱼等制成的小码及猪油、葱花等。这样的早堂面，面条柔韧、爽滑，汤鲜而不腻。　大连面，我第一次听到时候，以为是源自大连。其实，大连者，大碗面也。何故？一为量大，汤多，满碗之意，二为面码之多，丰富且高级。史载，“面有大连，中碗，重二之分，冬用满汤，谓之大连，夏用半汤，谓之过桥，面有浇头，以长鱼，鸡，猪，为三鲜”。借用网友的说法，如果说，早堂面码子是几片猪肉。大连面码子是几片猪肉加一小撮鸡丝再加一点干鳝鱼丝。中连面码子是任选大连面的两个码子，不过一般都要搭配猪肉片。锅盔，也叫做锅块，是一种用炉火烤熟的烧饼，武汉地区也常见。但荆州有所不同。面里有大蒜苗，表面撒上芝麻，馅料有猪肉、牛肉、素锅块。刚出炉的锅块香脆，趁热吃，口感最佳。具体吃法，各有不同，可直接吃、沾汤吃、泡在汤里吃。前几天，我在十方缘素膳坊吃到了荆州朋友寄送来的锅盔，一面全是密密麻麻的芝麻，然后蘸烟台的蜂蜜吃，太爽啦！荆州春卷，迎春应时的传统小食品。源于古代的"春盘"。"春日春盘细生菜""青嵩黄韭试春盘"。荆州地区的春卷，先用面粉摊成薄皮，轻薄有韧性，然后用腊肉、韭菜等作馅，小心翼翼地卷成筒状，放入油锅炸熟，出来后的春卷，色泽呈现金黄色，皮子酥馅料嫩，垂涎欲滴。好想吃完一个再来一个。洪湖藕粉，选用湖北第一大湖洪湖盛产的野藕，经过现代工艺制作而成。其形状晶莹剔透，口感清爽滑腻，再配以白糖等辅料。洪湖莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素等成分，被誉为“水中之宝”。每次回北方的老家，我都会买那种无糖的洪湖藕粉带给家人，父母很爱吃这个。(最有用的美食介绍，最感人的美事故事，每天更新的文章，如果你喜欢，请关注文章，看完记得点赞转发哟)鱼糕，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，被人称道。我常在武汉买这个吃，有时候还求着荆州的小伙伴从家里给我带点过来。传说鱼糕的制作起源于楚国。如今，人们用鱼和肥膘肉做糕，再用猪肉、山药等制成肉丸。肉丸垫底，鱼糕放在上面，最后以肚片、腰片烹炒盖帽，叫做“杂烩丸子”荆州八宝饭，入口，它色泽光亮，香甜滋润，油而不腻，甜而不厌。，又号称“浅盏小酌细品尝，离席数时回味长”。传说是清朝末年宫庭厨师肖代制作的专供慈禧太后食用，是用糯米、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、红枣、莲子仁、糖桂花、密冬瓜等蒸熟成坯，再加白糖、猪油散烩而成。

1, 早堂面湖北早上最爱说的一句话是什么：走，过早克！也就是去吃早餐的意思，既然是吃早餐那么怎么少的了早堂面，早堂面做为沙市的传统小吃，已经有百余年的历史，传承久远！它那香喷喷的味道，吃一碗，神清气爽，精神百倍！早堂面2，锅盔一种江汉平原特有的特色小吃，也是荆州人最喜欢吃的美食之一，它是一种用火烤熟的煎饼，把各种配料放进面粉里面，在有炭火的烤锅里面刷点油，在把配好的饼贴在锅内，过几分钟就可以吃到香喷喷的烧饼，它可以配粉吃，也可以蘸酱吃。好吃的不得了。锅盔3.荆州鱼糕每次小时候去外婆家，外婆总会端上做好的鱼糕（小编的外婆是荆州公安人），它的做法依稀还记得，把鱼煮熟后放在簸箕里，剔除里面的鱼刺，然后压成块状，在表面抹上蛋黄，下次吃的时候可以煎煮着吃，也可以下火锅，味道极好。荆州鱼糕4，龙凤配龙凤配也是荆州的特色美食之一，它是古荆州的传统美食之一，相传诸葛亮为庆祝刘备和夫人从东吴安全归来所创，至今已有千余年历史。象征着吉祥如意！荆州龙凤配

千张扣肉此菜以肥瘦兼有的五花猪肉为原料，经煮炸，上红糖色，切成薄片，以碗扣住蒸熟，由于肉片薄如纸，形如梭片。龙凤配先将凤头鸡宰杀，去内脏，洗净，在沸水内煮至七成熟，在锅内入味，再入油锅炸至皮酥，切成块，在盘内摆成凤皮条鳝鱼原称“竹节鳝鱼“，后由江陵义森酒楼厨师曾永海改制，因其俗称“皮条子”，故名皮条鳝鱼。冬瓜鳖裙羹冬瓜鳖裙羹是以鳖（又称甲鱼、团鱼、脚鱼）的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤。其制法讲究，选料精细。 [地方小吃] 鱼糕丸子鱼糕丸子是荆州一带特有的风味，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。传说鱼糕的制作起源于楚国，在楚都纪南城有一酒店，专做各种鱼菜佐酒。夏日的一天，店主买鱼多了一些，偏偏这天生意清淡，到晚上还剩不少鱼。眼看鱼已离刺将要腐烂，店主急中生智，索性把鱼刺全部剔除将鱼肉剁碎成茸，掺进几个鸡蛋，加上一些豆粉，又倒点白酒除腥，然后做成糕放在蒸笼里蒸熟。第二天把鱼糕切成块装碗蒸热，浇上调料摆案出售，结果大受欢迎。后来鱼糕越做越精美，人们用鱼和肥膘肉做糕，再用猪肉、山药等制成肉丸。肉丸垫底，鱼糕放在上面，最后以肚片、腰片烹炒盖帽，多菜共碗，俗称"杂烩丸子"。欢喜团欢喜团又名麻元宵、麻鸡蛋，是一种以糯米为原料，加水磨粉，干，以红糖和适量的面粉，外层裹麻，油炸的食品。据传江陵城内一陶姓人家经战乱失散，历尽艰辛团圆后，找出埋藏地下的糯米、红糖等，作成汤圆油炸食之，取团圆快乐，合家欢喜之意。三丝春卷三丝春卷是一种以面粉摊成薄皮，内包鸡丝、火腿丝、香菇丝加嫩菜混合的馅，卷成筒状，用旺火炸酥的传统名菜之一。春卷原名春盘，是薄饼包馅，摊于盘上，故名。后来演变成圆筒状，并用油炸，叠滚成卷。此菜为春节前后的应市菜，含有迎春之意，它色泽金黄、外皮酥脆，味道鲜美，是春节筵席上必不可少的时令佳肴。凛糕是一种以糯米为原料，经涝浆、蒸煮而成的地方风味小吃食品。据史书记载，这种食品早在春秋时期就已出现，经过千百年的改进，选料更加讲究，在原的制法上，又增加了蜜桔饼、冬瓜条、青梅等果料。既可在市场上作零售小吃，又可入席作为筵席的甜点。

荆州的特色小吃有哪些