三、口福大盘鸡，口福最好吃的是他家的板面，纯手工的哦，可不是外面买的烩面。除了你们说的农夫，老狼大盘鸡还有不得不提的，如果你在炸鸡里偏爱鸡皮这个品类，那这家西郊老店延庆祥你可以去尝尝，位置在中原区伏牛路洛河路交叉口的东南角，如果你是资深吃货，想必距离什么的都不是问题。
1、郑州都有哪些好吃的大盘鸡店，在哪儿？
除了你们说的农夫，老狼大盘鸡还有不得不提的：一、震浩大盘鸡，这家的面是特色，不像别的家是烩面或者皮带面，这家是细面，一根面。另外大盘鸡里面有洋葱，风格偏向新疆吧，土豆块大，很软，是炖出来那种。但是他家外卖不给配送餐具！二、张记美味思，这家特别适合冬天吃，在店里加点蒜苗慢慢炖，蒜苗吸收了鸡汤的味道，得劲去求了，
觉得放了好多糖，糖色重，味道不赖。分微微辣，微辣，中辣等，觉得微微辣相当于别的家的微辣，微辣相当于别的家的中辣了，要精品的更好，鸡腿和鸡胗。三、口福大盘鸡，口福最好吃的是他家的板面，纯手工的哦，可不是外面买的烩面，红旗路那家店，从南挪到北，又从北挪到南，不管怎么挪，味道没变！他家默认不放土豆，做好洒芝麻。
2、郑州有好吃的炸鸡皮吗？
如果你在炸鸡里偏爱鸡皮这个品类，那这家西郊老店延庆祥你可以去尝尝，位置在中原区伏牛路洛河路交叉口的东南角，如果你是资深吃货，想必距离什么的都不是问题，关于此店的悠久历史及炸鸡口味就不再赘述了，建议去亲身感受，期望也不必太高，但毕竟能坚持经营这么多年肯定是有独到之处的。如果决定前往品尝建议关注以下四点建议：1.除了鸡皮外，店家的炸鸡翅是分为翅根、翅尖、翅中分类出售的，如果喜欢大快朵颐的感觉，直接选择翅根就好了，如果对鸡翅没有偏爱只是想试试口味，那就选择翅尖，因为翅尖经常会打折，比较实惠，
除了鸡翅鸡皮外，牙签肉也可以尝尝，吃起来比较方便，不容易把手弄脏。2.如果爱吃辣，记得跟店员说放几个辣椒包在袋子里，放心，是独立小包装包起来的干辣椒粉，吃的时候按照个人口味酌量添加，3.建议下午四点之后再前往购买，否则可能要在店门口等很久了。4.如果第一次去，对想要点什么品类及每样点多少没有概念，建议先站在窗口旁看其他顾客如何点单，心中有数后再排队购买，
3、郑州的茄汁面真好吃，特别是卤的鸡翅，又麻又辣，是怎么做的呢？
1、鸡翅清洗后拭干水份，用竹签正反两面各刺入10次，起油锅加1小匙油(我使用不沾锅所以没加油也可)，鸡翅皮朝下直接煎，煸出油份后翻面煎另外一面，然后下拍扁的蒜头炒出香味。2、加入酱油和冰糖(也可以加一些蜂蜜)，略拌炒后加入葱姜辣椒一起轻轻翻炒，3、加入啤酒至可以淹过所有鸡翅，中火煮滚后稍微转小火一点。
