将菠萝和青椒切成同样大小的块待用,4.在热油锅里油炸猪肉片,将猪肉切成约0.7cm厚的块，加入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒腌制,用更高的火重新油炸它,2.鸡蛋干肉片,5.浆头爆开，下青椒、红椒、菠萝翻炒，用调好的汁勾芡，下炒好的猪肉,做法如下:1,菠萝古老肉的做法:1。
用里脊肉、菠萝、青椒、酱油、15ML黑胡椒、盐、淀粉、3g油、15ML鸡蛋、面粉、番茄酱、3汤匙白醋、2汤匙酱油、1汤匙糖、1汤匙清水、菠萝、青椒、-0/肉。将菠萝和青椒切成同样大小的块待用。请点击图片说明将里脊肉切块，加入15Ml生抽、少许黑胡椒、盐、3g淀粉、15ML油，腌制20min，然后加入打好的蛋液拌匀，再将每块肉在面粉中打滚，放入煎锅中用中火煎至表面呈金黄色，取出待用。请点击图片说明将少量油倒入锅中，加入三汤匙番茄酱、两汤匙白醋、一汤匙酱油、一汤匙糖、适量水。沸腾冒泡时，倒入适量水淀粉，烧至汤汁粘稠，倒入炒好的肉、菠萝、青椒块，快速翻炒，将汁液挂满主料，即可出锅。
菠萝古老肉的做法:1。将猪肉切成约0.7cm厚的块，加入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒腌制。将青椒和萝卜切成三角形。2.鸡蛋干肉片。3.将白醋、番茄酱、糖、盐和胡椒混合成汁。4.在热油锅里油炸猪肉片。5.浆头爆开，下青椒、红椒、菠萝翻炒，用调好的汁勾芡，下炒好的猪肉。
3、菠萝 古老肉的正宗做法食材:鸡腿一条；菠萝超过一半；番茄汁；糖；盐。做法如下:1，菠萝洗净切丁；2.鸡腿去皮去骨，去油去筋；3.将鸡肉切成爆米花大小的方块，用鸡蛋淀粉上浆；4.鸡丁上浆；5、调好番茄汁，加入适量的糖和盐；6、炒鸡，炒两次；7.将底油、番茄汁、菠萝丁一起放入锅中。番茄汁起泡，稀薄，油炸，鸡丁，顺滑，挂尽汁，滴少许香油，出锅，小贴士:加热油，中火煎。用更高的火重新油炸它，不要煎得太硬。喜欢硬口就不要放鸡蛋。
