羊头怎么煮好吃，羊头应该怎么煮才好吃才补

本文目录一览

1，羊头应该怎么煮才好吃才补
2，白水羊头怎么做好吃白水羊头的
3，羊头怎么做好吃大全
4，怎样煮羊头好吃

1，羊头应该怎么煮才好吃才补

芋头煮芡实，是一道很好的滋补菜，芡实用新鲜的、或者干的都可以。干芡实：芋头大概1：3/4这样，加水、加香菇等配料，煮至芡实软烂即可。焖芋头，味道又好，又耐饱。芋头功效益脾胃，调中气，化痰散结，适合有什么软组织增生的吃哦。

羊头应该怎么煮才好吃才补

2，白水羊头怎么做好吃白水羊头的

羊头从中间劈开，用刷子把脏的地方刷洗干净，然后把羊头放入水中浸泡一天，中间换5-8次水葱切段，姜拍扁。羊头冷水下锅，加入葱姜料酒大火煮开撇浮沫，然后转小火慢炖两小时左右，中途可以拿根筷子去插一下羊头肉，如果很容易就能插入就是熟了炖好的羊头捞出晾凉，汤备用，羊头拆骨，熟羊头肉去舌皮，改刀切片白菜清洗干净切好，切几片生姜和干红辣椒锅加热，倒入适量油，放入姜和辣椒煸香放入白菜炒软倒入羊头汤煮到白菜软烂加入切好的羊头肉煮开后，加盐调味，关火撒上蒜花和黑胡椒粉就可以开吃了

白开水最好

白水羊头怎么做好吃白水羊头的

3，羊头怎么做好吃大全

2.羊头让卖肉的切开，回来泡水2小时，中间换4次水。3.用盐和碱面混合，把羊头里外搓洗干净，尤其是鼻子，耳朵和舌头咽喉。彻底漂洗干净后沥干。4.锅里放水，花椒，羊头，中火煮开继续煮到血沫漂浮出来，继续煮1分钟。5.温水洗净后放入汤锅，加葱，姜块拍散。大火煮开，撇浮沫一次。再煮开，一共撇三次。6.小火煲汤2小时，到汤汁奶白。7.羊头拿出来剔去肉拆好骨头。羊脑。8.吃的时候调入盐，配辣椒油，蒜苗香菜，香醋调好的汁，主食合饼，烙馍都可以。也可以做面条的汤底，也可以煮白菜粉丝汤等等...

原料：羊头肉300克、青红辣椒、香菜、葱、姜、蒜适量；调料：盐、老抽、生抽、料酒适量。做法：1、将羊头肉切成块，葱、姜、蒜、尖椒切好待用；2、锅内入油，爆香葱、姜、蒜、尖椒，倒入羊头肉翻炒，调入盐、老抽、生抽、料酒翻炒片刻撒入香菜即可。食材羊头肉300克青红辣椒香菜、葱、姜、蒜适量调料：盐、老抽、生抽、料酒适量步骤/方法1. 1将羊头肉切成块，葱、姜、蒜、尖椒切好待用。2锅内入油，爆香葱、姜、蒜、尖椒，倒入羊头肉翻炒，调入盐、老抽、生抽、料酒翻炒片刻撒入香菜即可。end注意事项2. 羊头肉本身是卤制好的，所以煸炒时间不要太久，各种调料也是加少量即可。

羊头怎么做好吃大全

4，怎样煮羊头好吃

主料：　羊头1只　　辅料：　　味精适量　　盐适量　　料酒适量　　生姜适量　　小葱适量　　白萝卜1个　　步骤　　1.羊头上把毛用用镊子镊干净，再用冷水洗净　　2.小葱去根去皮洗净　　3.生姜洗净　　4.小葱切成段，生姜切成片备用　　5.把洗净的羊头劈开，放入锅中　　6.锅中加入水开火焯一下　　7.将焯好的羊头片用冷水冲洗　　8.将冲洗好的羊头片放入高压锅中　　9.将葱段、姜片放入锅中，再倒入适量的料酒　　10.加入适量的水　　11.盖上锅盖，开火煮　　12.煮熟后，把羊头上的骨头拆掉　　13.切片装盘　　小贴士　　1、羊头焯水时要放个白萝卜，可以去膻味 2、羊头骨要趁热拆掉，否则待冷了就不好拆了

山药桃仁羊肉汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤工艺：炖山药桃仁羊肉汤的制作材料：主料：羊肉500克,核桃100克,山药100克。辅料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。教您山药桃仁羊肉汤怎么做，如何做山药桃仁羊肉汤才好吃1.羊肉斩块，焯水，去净血水。2.山药刨皮待用；核桃入油锅焐熟。3.原料放入高汤中，上炉炖约2小时，调味即可。清炖羊肉主料山羊上肋肉500克。辅料青蒜丝5克，葱结15克，姜片5克，绍酒15克，盐12克。制法 ①将山羊肋条肉洗净，斩成约3．5厘米见方的块，放入冷水锅里，用小火烧开焯水，排去膻味和血沫，捞出用冷水洗干净。 ②将羊肉放入砂锅内，注入清水淹没羊肉块，加葱结、姜片，用旺火烧开后，放入绍酒，加盖改用小火或微火，使锅内的汤一直保持微滚状态。约炖2小时，加入精盐，继续炖至羊肉酥烂，拣去葱结、姜片，撒入青蒜丝，端砂锅上桌。