将准备好的鲜大虾用清水冲洗干净，用剪刀剪掉他的虾枪和须，在他的背部切开一个口子，取出里面的虾线，最后沥干水备用,锅内留底油，大火加热后，放入葱姜末炒香，再放入炒好的大虾最后倒入汁液,锅里烧热食用油，放入腌制好的大虾炒熟，沥干油备用,食材:大虾、小葱、鸡蛋,2.盐和胡椒大虾,)把腌好的大虾包在蛋糊里,1，大虾在油锅里炸，特别是好吃。
1，大虾在油锅里炸，特别是好吃。做菜的时候需要准备鲜大虾500g，葱，姜，料酒，酱油。此外，你需要准备适量的盐，味精和2。将准备好的鲜大虾用清水冲洗干净，用剪刀剪掉他的虾枪和须，在他的背部切开一个口子，取出里面的虾线，最后沥干水备用。将脱水的大虾放入较大的碗中，加入料酒和盐，拌匀，腌制半小时。3.然后把准备好的葱花和姜放在一起，加入料酒、食用盐和味精，还有糖和醋，做成汁。锅里烧热食用油，放入腌制好的大虾炒熟，沥干油备用。锅内留底油，大火加热后，放入葱姜末炒香，再放入炒好的大虾最后倒入汁液。全部放好之后，快速翻炒，炒好之后直接出锅。
2、 大虾如何做 好吃又简单 大虾 好吃的做法1，香辣虾。材料:大虾500克，蒜籽25克，去籽泡椒25克，调料:盐5g、味精2g、糖3g、麻辣油40g、色拉油2500g、脆皮花生25g、熟芝麻25g、香葱15g、鸡粉2g；大虾洗净，去须，切回去去掉沙纹。锅里放入色拉油，六七成热时，放入大虾，煎1分钟左右，煎到外焦里嫩时取出，另起锅，放入色拉油，加热至四成热，将蒜炒透，放入辣油和泡椒，翻炒几秒钟，然后放入炒好的虾仁，加盐、味精、糖、鸡粉、花生米、芝麻调味，翻炒均匀，装盘，撒上香葱。2.盐和胡椒大虾，食材:大虾、小葱、鸡蛋。调料:生粉、盐、椒盐粉、蒜粉；大虾去头、去尾、去肠，洗净，加入盐、蒜粉、葱丝腌制片刻。2汤匙生粉，加入少许水和一个打好的鸡蛋，搅拌均匀，加入一勺盐和胡椒粉，搅拌均匀。(面糊不要太稀也不要太稠，)把腌好的大虾包在蛋糊里。锅内热油，大火煎，煎至两面金黄，装盘。
