羊肉汤的家常做法,羊肉汤的做法是什么?

煮好的羊肉可以直接食用，可以将其制作成羊肉汤火锅，还可以只需哦城羊肉汤面、羊肉泡馍等等各种食用方法,煮好的羊肉可以直接食用，可以将其制作成羊肉汤火锅，还可以只需哦城羊肉汤面、羊肉泡馍等等各种食用方法滋补的羊肉汤的做法是什么呢,羊肉汤有着滋补驱寒的功效，是一道比较平常的家常菜羊肉汤的家常做法是什么。

羊肉汤的家常做法？羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤

需要焯水。两斤羊肉冷水下锅，放入六根小葱结，十片姜片，三勺料酒，十二粒花椒，焯水去腥，水开后转小火慢慢焯水，一点点捞去浮沫，捞出洗净，控干水分备用，切好姜片和葱段，煸炒羊肥油至出油，出油后加入姜片，葱段，白酒继续煸炒，白酒可以多放点，炒至没有水分，倒掉残渣，只留羊油在锅里，再放入八角，桂皮，香叶，姜，花椒，少许干辣椒继续翻炒，炒出香味，倒入沥干水分的羊肉继续翻炒三四分钟，加入热水，中小火炖煮一个小时，出锅后加上掉胡椒粉，葱末，香菜末即可

滋补羊肉汤材料：羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、北芪10克调料：料酒1/2大匙胡椒粉少许精盐2小匙白糖1/2小匙味精1小匙制作方法：羊肉洗净剁成块，党参、北芪切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、北芪片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，加入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。羊肉汤有着滋补驱寒的功效，是一道比较平常的家常菜

放入生姜、香叶、小茴香、料酒、花椒、白芷等有香味的大料进去一起熬煮可以去膻，但不能放入八角，八角的味道过重会影响羊肉汤的香味。煮好的羊肉可以直接食用，可以将其制作成羊肉汤火锅，还可以只需哦城羊肉汤面、羊肉泡馍等等各种食用方法，烀羊肉都放什么调料？放入生姜、香叶、小茴香、料酒、花椒、白芷等有香味的大料进去一起熬煮可以去膻，但不能放入八角，八角的味道过重会影响羊肉汤的香味。煮好的羊肉可以直接食用，可以将其制作成羊肉汤火锅，还可以只需哦城羊肉汤面、羊肉泡馍等等各种食用方。