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桑葚酒的制作方法

来源:整理 时间:2023-07-29 20:34:31 编辑:好好学习 手机版

将桑葚放入洗净晾干的玻璃罐中,原料:白酒,桑葚和冰糖,原本浓烈的白酒用桑葚的甜味勾兑得更好,既能中和酒精的刺激和冲击,又能使其口感更上一层楼,1,桑葚采摘后去除里面的杂质,用成熟未破的桑葚来破,注意去除桑葚坏烂的部分,防止制作期间发霉腐烂,2.制作流程:将桑葚中破碎腐烂的水果挑出来扔掉。

 桑葚泡酒 制作方法

1、 桑葚泡酒 制作方法

桑葚单个酿造原料:桑葚1800g,古0配2500ml酿造酒。准备1800g 桑葚,挑选剔除坏果、烂果、霉变果。将桑葚放入洗净晾干的玻璃罐中。倒入2500毫升52度以上的白酒。把玻璃罐密封好,放在阴凉通风处,30天就可以喝了。用法:一次15 ~ 20克,一日2 ~ 3次。桑葚 桂圆材料:桑葚 144g,去核龙眼肉144g,古0用2500ml酒浸泡,将桑葚倒入干净的篮子中,挑出坏烂的水果,洗净手和剪刀,用剪刀剪下。撕下一些龙眼肉,用桑葚放在玻璃缸里。倒入2500毫升白酒,密封,存放于阴凉通风处。隔天摇一次,可以喝7天。用法:15-20g一次,一日2-3次。

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2、 制作泡 桑葚酒方法怎么泡 桑葚酒

1,桑葚采摘后去除里面的杂质,用成熟未破的桑葚来破。打碎后放入发酵罐发酵。加入适量的水,大约1:1.5-1:2的水,然后加入糖和酵母液。加入后温度控制在22-28℃,然后发酵。2.每天搅拌,边搅拌边控制发酵时间。然后倒大桶,再把大桶里的发酵液沉淀出来。继续发酵2-3个月左右,再倒入坛中,澄清,过滤,存放3-4个月再装瓶制成桑葚酒。

 桑葚酒酿制方法 桑葚酒如何酿制

3、 桑葚酒酿制方法 桑葚酒如何酿制

1。原料:白酒,桑葚和冰糖。注意去除桑葚坏烂的部分,防止制作期间发霉腐烂。2.制作流程:将桑葚中破碎腐烂的水果挑出来扔掉。将桑葚放入水池中洗涤,洗涤过程中注意不要用力,以防果皮破损。继续挑破的桑葚,然后把它们放在太阳下晒干,让它们的水汽蒸发掉。彻底打碎桑葚防止味道正宗。最后将酵母、冰糖、碎桑葚水果、糯米酒或白酒混合在一起,等待发酵。几天后,葡萄酒在发酵过程中会变得浑浊。3.这时候接下来就是过滤,通过过滤可以去除浑浊,然后进行二次发酵,移入干净的容器进行二次发酵,等30天左右就可以喝了!这时,桑葚酒由于发酵了一段时间,变得更加醇厚。原本浓烈的白酒用桑葚的甜味勾兑得更好,既能中和酒精的刺激和冲击,又能使其口感更上一层楼。果味与酒味相结合,果味与酒味交融,极其醇厚,在口感上更上一层楼。

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