可乐排骨的做法，怎样做可乐排骨呢

本文目录一览

1，怎样做可乐排骨呢
2，如何做出一道好吃的可乐排骨丫
3，可乐排骨的做法是什么
4，可乐排骨怎么做

1，怎样做可乐排骨呢

先炒好排骨，再加可乐翻炒。

怎样做可乐排骨呢

2，如何做出一道好吃的可乐排骨丫

可乐排骨的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱可乐排骨的制作材料：主料：排骨500克,可乐半听,姜片,葱,八角,老抽,盐。教您可乐排骨怎么做，如何做可乐排骨才好吃 1.将排骨洗净切寸状，然后锅中烧水，烧开后放入排骨，等水即将再次滚开时将排骨捞出，用凉水冲洗干净、滤干水分备用(过水的目的是为了撇去排骨中的杂质，让口感更鲜美)； 2.用花生油爆香姜片(3片)，再加入焯好的排骨爆炒； 3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐； 4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。提示：还有种做法就是把排骨和调料一起腌制，越久越好，然后排骨放在沙锅中，小火煮十分钟。开大火，加点花生油，不断翻搅，汁干出锅。

如何做出一道好吃的可乐排骨丫

3，可乐排骨的做法是什么

用料：肋排500克、红辣椒1小把、葱适量、姜适量、可乐1听、生抽2汤勺、黄酒5汤勺、盐3茶匙、花椒1小把、八角2个、桂皮1小块、丁香2粒、香叶2片做法：1、肋排用清水适当浸泡后洗净备用2、锅中放入葱段、姜片、2勺黄酒、八角、花椒和肋排，大火烧开撇去浮沫，捞出备用3、锅中倒入少许油，放入姜片和肋排，煎至2面微黄4、烹入余下的黄酒，加入生抽和可乐大火烧开。水量与排骨高度差不多就成。这个根据自家锅具来掌握5、放入切成段的红辣椒和五香料包转小火，用盐调味后盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右，大火适当收汁即可出锅小贴士：1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅，放好花椒和八角，再放入适量的料酒，然后再到火上烧开撇去浮沫。料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥。2.排骨可以放少许油，煎至微微焦黄后，先烹入适量的料酒或者花雕酒、黄酒都行，再做二次去腥增香。然后再加水炖至。3.炖煮的时候，不管加入的是啤酒、可乐还是热水，都不要太多。根据自家锅的特性来添加。锅具密封效果好的，可以没过排骨即可。锅是普通铁锅，锅盖密封不严的可以适当多一些。但请一次加够。最后建议大火适当收汁，味道会有适当提升。该答案来自中华美食网官方网站

可乐排骨的做法是什么

4，可乐排骨怎么做

1、选用肋排，切成2寸长短的段。2、锅中烧水，烧开后放入排骨，等水即将再次滚开时将排骨捞出，用凉水冲洗干净、滤干水分即可——过水的目的是为了撇去排骨中的杂志，让口感更鲜美。3、炒锅洗净、放油，比平时炒菜时多一些，放入葱、姜、干红椒爆香——可以放入花椒和八角，但是个人建议不要在此时直接放入，因为可乐排骨的汤汁是很鲜美的，浇在米饭上最好吃不过，花椒八角混在汤汁里，吃到嘴里会不舒服，所以我们一会再放——爆香后放入焯好的排骨，翻炒，滴入少许料酒，下面就是放可乐了，如果你选用了可口可乐，这种可乐烧起来颜色够好，但是较之百事可乐不甜，如果你选用的是百事可乐，它足够甜，但是颜色不够好。所以，另加糖或者酱油，就要根据你的口味和要求自己掌握了。可乐要没过排骨。3、用一块干净的纱布，包裹起花椒（半汤匙）和八角（2枚），投入汤中，如果有那种专门炖肉用的金属盒子就更好了。大火烧开后，改为小火慢炖。大约20分钟后——这要以你用的排骨和可乐的量为准了，时间需要自己把握——汤汁基本上就很少了，改回大火，放盐、味精，收汁即可。可以在出锅装盘后，撒上一些香葱末和香菜末，当然不放也可以啊。

材料　　可乐排骨原材(2张)排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐做法　　做法步骤(7张) 1，准备材料　　2，锅中放水，水烧开后，　　3，倒入排骨焯一下取出　　4，锅中放油及姜片　　5，倒入排骨，　　6，翻炒后，倒入可乐　　7，加入八角， 8, 煮至汤汁收干即可

配　　料: 排骨、可乐 ·操　　作: 在尝试了N次可乐鸡翅后，终于决定做回可乐排骨超市里买现成的肋排，砍成小段。排骨入锅，倒入可乐，可乐不需太多，盖过排骨即可。小火慢煮，待可乐汁收干关火。加入盐，鸡精，葱花调味。