土豆烧牛腩，土豆烧牛腩怎么做好吃

1，土豆烧牛腩怎么做好吃

土豆炖牛肉的做法步骤　　1. 牛肉切均匀的小块.牛肉块冷水入锅.开大火.　　2. 水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫.　　3. 土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段，炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块.　　4. 倒入少许生抽拌匀.　　5. 倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可.

土豆烧牛腩怎么做好吃

2，土豆炖牛腩

材料牛腩:适量;土豆: 适量; 胡萝卜: 适量;花椒:适量; 八角:适量; 葱:5克; 姜:5克; 香叶:适量; 茴香籽:适量; 陈皮:适量; 食盐:2克; 味精:少许;土豆炖牛腩的做法：1、牛腩洗净切小块2、土豆去皮用小勺掰成不规则的小块3、胡罗卜切成滚刀块4、葱切大块，姜切大片，香叶，陈皮，花椒，大料，小茴香各少许5、牛腩冷水下煮到水开捞出备用6、锅中放入水大约能莫过牛腩即可，放入葱姜，其他佐料用纱布包好放如水中7、水煮开以后放入炒好的牛腩，中火炖50分钟8、50分钟后放入土豆块和胡罗卜块继续炖煮，一直到牛腩软烂，放入盐，味精即可

土豆炖牛腩

3，土豆烧牛腩怎么做

土豆烧牛腩的制作材料：主料：牛腩（腰窝）200克,土豆（黄皮）150克辅料：香菜5克调料：姜10克,八角2克,香叶2克,草果2克,桂皮2克,豆豉20克,酱油15克,盐3克,冰糖1克,白酒5克,辣椒(红,尖,干)2克做法： 1. 牛腩洗净切小块，放入沸水中汆一下；2. 土豆洗净去皮切块；3. 姜洗净去皮拍散；4. 起油锅，烧热后放入土豆块炸几分钟，盛出；5. 再起油锅，放入姜爆锅，放入牛腩，烹点白酒，翻炒至肉变色；6. 放入香料，炒出香味，然后加水，大火烧开；7. 放入调料，转小火焖30分钟；8. 放入土豆，大火烧5分钟收汁，出锅装盘，撒上香菜即可。土豆烧牛腩的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。小帖士-食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

土豆烧牛腩怎么做