罗氏虾怎么做最好吃，酱烧罗氏虾怎么做

本文目录一览

1，酱烧罗氏虾怎么做
2，罗氏虾怎么做最好吃
3，口味罗氏虾怎么做
4，虾怎么做更好吃
5，怎样做虾最好吃

1，酱烧罗氏虾怎么做

1.材料：罗氏虾，蒜头，姜片，香葱。调料：料酒，欣和六月鲜，欣和红烧酱油，欣和牛肉酱，盐，糖。（喜辣的可以换成辣酱。）2.罗氏虾处理干净后充分沥干，背面剖开。（剖开会使虾更入味）3.油锅入蒜头，姜片爆香。4.倒入罗氏虾翻炒至变色。5.加入所有调料以及适量水，盖上盖子中火煮几分钟。（盐要根据口味决定是否加入，罗氏虾的壳比较厚，焖煮一下会更入味。）6.最后大火收汁后撒上葱花即可。

酱烧罗氏虾怎么做

2，罗氏虾怎么做最好吃

最好吃的罗氏虾做法如下：用料：罗氏虾500g，葱，姜，料酒。适量酱汁：姜末，适量蒜末，适量葱末，香菜，适量热油，一大勺生抽，2勺蒸鱼酱油，1勺米醋，半勺香油，半勺蚝油。做法：1、活捉罗氏虾。2、用剪刀在虾头靠眼睛的部位剪一刀。3、轻轻一捏，沙包就出来了。这个是不能吃的。4、用剪刀剪去须，脚等尖锐的棱角。5、修剪得干干净净的。6、全部弄好，清洗干净。7、取一个小碗，放入葱末，姜末，葱末和香菜。烧一大勺热油，趁热浇上去。8、加入生抽，蒸鱼酱油，米醋，香油，蚝油，搅拌均匀。9、一大锅水，加入葱姜，料酒，烧开。10、加入处理好的罗氏虾，再次烧开，关火，浸5分钟。11、捞出过冰水。12、装盘。13、剥壳，蘸料。小贴士1、倒入虾水再次烧开后关火泡虾，能让虾慢慢熟，不至于太熟。2、过冰水能让虾的口感更爽口。3、换其他虾也超级好吃。

罗氏虾怎么做最好吃

3，口味罗氏虾怎么做

锅烧热，下油，放入罗氏虾煎直一面变红撒点盐、椒盐、糖、料酒、酱油，然后翻面再煎。可以适当在锅边撒点水，盖上盖子焖一小会上碟

清蒸罗氏虾的做法1.买回来的罗氏虾用流动的水养着2.先做醮汁，蒜子磨成蒜茸3.烧热适量的油淋在蒜茸上4.倒入生抽5.烧开一锅上放上蒸架，放上沥干水的罗氏虾6.盖上盖子大火蒸6分钟7.蒸好火趁热食用弹牙爽脆，放凉后味道会腥很多

口味罗氏虾怎么做

4，虾怎么做更好吃

虾的制作材料：主料：河虾500克辅料：辣椒(红,尖)50克,籼米粉（干,细）50克调料：盐10克,小葱10克,姜10克,花生油20克虾的特色：味道香、咸、辣、鲜俱全，风味别致。虾的做法： 1. 将i河虾洗净，沥干水分下锅中，用中小火焙至断生，起锅晾凉； 2. 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成末； 3. 葱姜洗净，葱切葱花，姜切末； 4. 晾凉倒入盆中，加盐、姜末、红辣椒末拌匀后； 5. 再下籼米粉一同拌匀，装小口深形陶坛中，边装边用干净的木棒按实； 6. 取洁净的荷叶一张盖在坛中的虾面上，再用洁净稻草把子封住坛口，倒立于浅型盆中，注入洁净的水，以密封坛口； 7. 将制好的虾?，下入七成热的油锅中，用锅铲不停地炒匀； 8. 炒至油渗入菜中后烹入清水40毫升，盖上锅盖，略焖3 分钟，反复翻炕至虾熟透松散时，下入葱花炒匀起锅装盘即成。

5，怎样做虾最好吃

我有20种做虾的方法先介绍一种吧好吃了再做呵呵【蒜香虾球】原料：草虾20只西兰花1棵大蒜半头调料：曲酒1茶匙（5ml）盐1/4茶匙（1克）蚝油2汤匙（30ml）美极鲜味汁1汤匙（15ml）清水4汤匙（60ml）做法： 1）将草虾的头去掉，剥掉外皮，尾巴可留一点硬壳。用刀从虾背轻轻切开，去除纱线。将包好的虾放入碗中，倒入曲酒和盐腌制5分钟。 2）将西兰花掰成小朵，洗净后，用开水焯烫20秒种，捞出放入冷水中浸泡。 3）锅坐到火上烧热后，再倒入油，待油4成热时放入蒜末炒香，放入虾翻炒至变色，倒入沥干的西兰花，接着放入蚝油和清水，翻炒至蚝油分布均匀后，淋入美极鲜味汁即可。超级啰嗦： **曲酒是白酒的一种，我买的是泸州大曲，好像是10多块钱一瓶，做海鲜时放一点来腌制，即可去腥，还可以增添一种特有的醇香。 **虾去外皮后，留着虾尾的硬壳只是为了成品好看，如果家里有老人和孩子，尽量全部去除干净。虾背部切开一刀，除方便去除下线，还可使虾预热后自然变成球状。 **焯西兰花的水中放点盐和油，会使西兰花的颜色更加碧绿。 **这个菜，除了蚝油和美极鲜味汁不需再放任何调料，已经足够鲜美。尤其不要放香油和味精，否则就破坏了这几种原料组合起来自然形成的美味。

虾洗好晾水（滴干水）开火锅里倒油多一点八成熟倒入虾（稍炸一下）红了起锅，锅里留少许油，再放虾大蒜头末少许。料酒酱油少许，然后放盐糖味精再炒一下，起锅前放点葱拌一下

炸虾..... 普通的虾只要少许的料用油炸是最好的了。

白綽..

新鲜虾白切好吃白切就是煮锅开水加点姜和酒烧开后放虾进去烫到刚刚熟，或用酱油腌后下油炸起好吃，，蒜容蒸开边虾也不错啊。

靠大虾！