然后把面团做成光滑的面团，加入少许白糖增强酵母活性，缩短发面时间,3.将揉好的面团用保鲜膜发酵盖至2倍大小，取出,酵母制作的面食发酵营养丰富，口感绵软,你可以拿走，想怎么用就怎么用,酵母粉的做法发面酵母粉的做法发面酵母的做法发面比传统的老肥粉更方便,所以有发酵面粉发酵的面食营养比没有发酵的高很多,如何用发酵面粉发面。
加点酵母粉就可以了。材料:中筋面粉540克，纯牛奶360克，安琪酵母粉5克。1.将面粉放入盆中，加入酵母粉，搅拌均匀。倒入牛奶，用筷子搅拌。2.搅拌成面团，用手揉成软硬适中的面团，揉一会儿，揉出筋来。盖上盖子静置一会儿，然后轻轻揉匀面团。3.将揉好的面团用保鲜膜发酵盖至2倍大小，取出。4.加入适量面粉，继续用力揉搓。你揉得越多，你就越光滑，肌肉越发达。5.搓成长条，分成大小相等的药丸，揉成馒头的形状。在这个过程中，要不断加入面粉。
如何用发酵面粉发面？将酵母粉用温水融化后，加入一勺小苏打加少许糖，将面粉搅拌成面团，然后揉成软硬适中的光滑面团。发酵 2小时后，揉成大小均匀的馒头。醒发15到20分钟后，放入有冷水的锅中，煮15到18分钟后，馒头就蒸好了。这样做出来的馒头又白又玄。
3、用酵母怎么 发面通常情况下，可以将500克面粉与4-5g 发酵面粉混合，然后倒入适量的水，最好是30度左右的温水。然后把面团做成光滑的面团，加入少许白糖增强酵母活性，缩短发面时间，发酵小时，最佳环境温度30-35度，湿度60%-75%，盖上保鲜膜，发酵小时。酵母粉的做法发面酵母粉的做法发面酵母的做法发面比传统的老肥粉更方便，你可以拿走，想怎么用就怎么用。将酵母和面粉混合，加入30度的温水制成光滑的面团，然后放入，30-35度之间，酵母粉是活性干酵母，是一种天然的酵母提取物。酵母制作的面食发酵营养丰富，口感绵软，酵母含有丰富的矿物质和维生素，可以保护面粉中的维生素。在发酵育种过程中，还可以增加面团中维生素B的含量，所以有发酵面粉发酵的面食营养比没有发酵的高很多。
