萝卜焖鸭，萝卜炖鸭块怎么弄呢

本文目录一览

1，萝卜炖鸭块怎么弄呢
2，白萝卜焖鸭子做法
3，鸭肉萝卜怎么做好吃法
4，萝卜焖鸭怎么煮
5，的做法胡萝卜焖鸭怎么做好吃胡萝卜焖鸭的家常做法
6，焖鸭块的家常做法大全怎么做好吃视频

1，萝卜炖鸭块怎么弄呢

材料鸭腿肉两块，白萝卜一根，老姜一块，蒜瓣五六个做法1.鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。2.锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。3.炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。4.下姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。5.加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。

萝卜炖鸭块怎么弄呢

2，白萝卜焖鸭子做法

食材食谱热量：110.7(大卡)主料半边鸭1片红萝卜2个备好材料：半片鸭、红萝卜、八角和葱姜。鸭切大块。取一炒锅，开中小火下鸭块。炒到大量的水冒出；将鸭块倒出来清洗干净，锅也洗干净。锅再次烧微热，先将八角和葱姜放入锅中，然后放入鸭块炒。放冰糖炒融化，加红烧酱油调色。加温水，慢过鸭子。盖锅大火烧开，改小火焖煮。煮到肉酥烂，加盐调味。最后将红萝卜清洗干净切成大块入锅炖透，这道菜就完成了。鸭子一般较肥，如脂肪太多你可以片下一些炼油，动物油拿来做葱油饼或炒素菜都是不错的，这样可以减少一次摄入过多的油脂。

白萝卜焖鸭子做法

3，鸭肉萝卜怎么做好吃法

主料 2人份鸭肉半只辅料姜适量、五香粉适量、白萝卜适量、食盐适量、酱油适量萝卜焖鸭肉步骤1把鸭肉洗好步骤2姜切丝步骤3白萝卜切小块步骤4姜丝，盐巴，酱油，五香粉，腌制15分钟步骤5鸭肉炒5分钟步骤6加入萝卜一起炒步骤7加入水焖30分钟就可以啦步骤8焖好啦

鸭肉炖萝卜主料鸭子500克萝卜700克方法/步骤 1 萝卜洗净备用。新鲜鸭洗净备用。一锅水烧开，把鸭肉放进去滚水。这一步骤主要是把鸭肉里面的血水煮出来。滚水后，鸭肉捞起来盛盘。 2 放油少许，烧制7成热。（手放油上面感觉有热气就差不多）把鸭肉倒入翻炒，直到感觉鸭肉变色为止。起锅盛盘。 3 油少许，加热；干红椒，八角，桂皮，姜，蒜瓣入锅翻炒出香味（约一分钟），把鸭肉，萝卜入锅，翻炒，加入适量的盐和生抽。（这个步骤非常重要，这里先加入盐，等着慢慢入味）。翻炒大概五分钟左右，倒入清水，水漫过鸭肉萝卜为好。盖上锅盖，大火煮开，然后小火慢炖。期间必须时刻关注水量的多少，偶尔翻炒一下。直到萝卜煮烂即可出锅。

鸭肉萝卜怎么做好吃法

4，萝卜焖鸭怎么煮

萝卜焖鸭块的食材和调料：鸭子0.5只，新鲜白萝卜1根，生姜1片，粗盐适量，生抽适量做法：1.鸭肉洗净，斩成方块；萝卜洗净，滚刀切成大块；生姜切片。2.油锅烧八成热，先姜片，爆香；再倒入鸭块，不停翻炒，至表面略焦。3.此时往锅中加入两大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜；汤水烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟。4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入切好的萝卜块，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续焖煮。5.直到锅内的萝卜鸭肉块的汤汁即将收干时，加适量生抽上色，即可出锅。希望可以帮到你，谢谢！

材料：水鸭半只、姜片、整只的干辣椒数只、白萝卜半个、葱花调料：盐适量、耗油、鸡精少许做法： 1、水鸭清理干净剁小块焯水捞出放入砂煲；白萝卜去皮切片备用； 2、沙煲加整干辣椒三五只，姜片，加足水大火烧开转小火焖一小时； 3、选出干辣椒丢弃不要，倒入萝卜片，调盐，跟水鸭一起焖入味； 4 、最后收汁淋耗油撒鸡精拌匀撒葱花就ok了！

5，的做法胡萝卜焖鸭怎么做好吃胡萝卜焖鸭的家常做法

主料净鸭腿520g胡萝卜440g辅料油1勺生抽2勺青椒适量生姜适量蒜瓣适量八角适量干红椒适量步骤1.准备好青椒、胡萝卜。2.准备好八角、生姜、蒜瓣、干红椒。3.生姜、蒜瓣、胡萝卜、青椒处理好备用；净鸭腿剁成小块，洗净，沥干水分。4.鸭腿肉提前用生抽拌匀。5.充分揉透，入冰箱腌制数小时（头天晚上腌制）。6.锅中油热，爆香姜片；姜片拨一边，倒入鸭肉。7.将鸭肉煸炒出油，倒入八角、干红椒。8.倒入胡萝卜，炒匀；淋入一碗冷水，大火煮开，小火焖煮20分钟。9.倒入青椒，炒匀。10.淋入生抽调好味。11.焖好的鸭肉移入干锅，带酒精炉上桌，加热食用。

萝卜焖面的做法1.切面，肉，青萝卜2.将面条用植物油拌匀3.蒸锅水烧开后，放入面条蒸15分钟，面出锅要把面条抖散4.萝卜用擦丝器擦成细条5.猪肉切成片，用五花肉好吃6.锅中放油，葱姜爆锅，加入肉翻炒，加入酱油调味，放入适量的水煮一会，这样肉更香。炒一会盛出备用7.锅洗净，再次放油炒萝卜丝，加入适量盐8.炒至萝卜丝出汤9.萝卜丝在锅底铺好上面放上之前炒好的肉10.在把面铺在最上面，盖锅盖焖3-5分钟，等到锅里的汤汁快没有就可以了11.最后将萝卜丝，肉和面条拌匀了就可以出锅12.炸点辣椒浇在上面，吃辣的人可以这么做，不吃辣的就可以直接吃了

6，焖鸭块的家常做法大全怎么做好吃视频

主料鸭肉500克白萝卜1个辅料青椒1个红椒个八角4枚姜片适量蒜末适量盐适量生抽适量老抽适量步骤白萝卜焖鸭块的做法步骤11.准备好食材并洗净切好白萝卜焖鸭块的做法步骤22.热锅把鸭皮脂肪放入锅里，小火用铲子按压，慢慢逼出鸭油白萝卜焖鸭块的做法步骤33.鸭油都出来后，盛出鸭皮，倒入姜片蒜末八角炒香白萝卜焖鸭块的做法步骤44.倒入鸭肉翻炒白萝卜焖鸭块的做法步骤55.倒入生抽、老抽翻炒上色白萝卜焖鸭块的做法步骤66.加入适量清水没过鸭肉，中小火慢慢烧白萝卜焖鸭块的做法步骤77.水开后放入白萝卜块白萝卜焖鸭块的做法步骤88.慢慢收汁，倒入青红椒翻炒即可小贴士1.鸭肉不要切太大块，不然不好入味会腻2.鸭皮慢慢小火逼出油，这样省去了倒油，鸭子大都比较肥

步骤酸梅鸭的做法步骤11.鸭杀好，洗净后剁成块，要却说除多余水分哟。酸梅鸭的做法步骤22.土豆去皮切成块备用。酸梅鸭的做法步骤33.用大锅烧热，油放多点，烧热后放入拍扁的姜，炒香，一定要炒香哟。酸梅鸭的做法步骤44.再放入鸭肉，反复炒匀，这时会有多余的水分流出的，可用勺子倒掉。酸梅鸭的做法步骤55.要炒干水分，再放入适量的盐，继续炒，炒至鸭肉色变白。酸梅鸭的做法步骤66.加适量的水酸梅鸭的做法步骤77.就这样子，半没过鸭肉即可，慢火焖40分钟左右，焖至肉变软。酸梅鸭的做法步骤88.再放入土豆，炒匀，土豆吸水分的，若水分不够，可适当添加。酸梅鸭的做法步骤99.继续焖至土豆开始吸水人时候，加入2瓶酸梅酱，再次煮沸，加适量的糖调味，试试味道，适量增减，即可转入火锅炉中，边吃边加热，越吃超好味的。