可以做一些戚风蛋糕，掌握打发奶油，做一些基础的奶油蛋糕、泡芙，磅蛋糕之类的，可以在基础上看视频、报一个蛋糕兴趣课，看下老师的手法，打发蛋液的状态这些可能在视频上不容易明白的地方，还是线下课程更好。学蛋糕甜品，要根据期望学到哪种程度来决定，一个技术精湛的西点师，会做各式面包、蛋糕、饼干以及慕斯等，而且，做出来的产品造型精美，口感也好的话，这样的西点师，在北上广等一线城市，一个月月薪上万是没有问题的。
1、学蛋糕甜品大概需要多少钱？
学蛋糕甜品，要根据期望学到哪种程度来决定。兴趣基础阶段：如果只是想要学会最基础的烤烤饼干、布丁这类简单的甜品点心，如果自己没有基础概念，现在有很多体验课，在面包店或者烘培工作室，可以先从上体验课开始，了解一些原理，认识烤箱，原料和烘培工具，完成基础的知识学习，可以缩短后面自学的过程，减少走弯路。自己买工具也更明确一些，不会一来买一堆暂时用不上的，或者买错，
这类的课程大概100-300元。兴趣进阶阶段：可以做一些戚风蛋糕，掌握打发奶油，做一些基础的奶油蛋糕、泡芙，磅蛋糕之类的，可以在基础上看视频、报一个蛋糕兴趣课，看下老师的手法，打发蛋液的状态这些可能在视频上不容易明白的地方，还是线下课程更好，学会这些之后，其他的看书，看视频自学就可以了。比如头条也有视频和食谱，
这个阶段就报课，买点书，估计就花个100-几百元。下面是我觉得还可以的两本书，专业阶段：这个阶段学习更专业更丰富的甜点知识、操作方式，糕点品种，出来可以自己开店或者就业的话，学费至少是几千到2万了。以上就是我根据自己经验的回答，希望题主可以根据需求选择，爱好需要投入但也不是一定要大笔投入，循序渐进吧。
2、西点行业待遇高吗？西点师一个月能挣多少钱？
西点行业待遇，我觉得和中餐行业差不多，因为我自己既在传统的中餐厅上过班，也在蛋糕店和甜品做过事，我发现，西点师的工资，也种中餐厨师一样，不能用一好与不好说，主要还是还是看你的技术如何，一个技术精湛的西点师，会做各式面包、蛋糕、饼干以及慕斯等，而且，做出来的产品造型精美，口感也好的话，这样的西点师，在北上广等一线城市，一个月月薪上万是没有问题的。
像和们这里，一个十八线的小县城，我的一个朋友在县城一家最大的蛋糕店上班做裱花师，他一个月的工资是6000元，管吃管住，当然，店里其他的西点师傅就没有他的工资高了，技术好一点的是3500左右，而那些刚进去的学徒，每个月就只有1500元。去年，我在蛋糕店上班的时候，我也听这位朋友说，他的师傅现在在西藏一家蛋糕店上班，月薪就是10000元。
