所以这个时候，你有必要自己掌握一些好吃的做法,在鱼身上划几道口子，炖的时候味道会更好,偏口一条鱼，这条有一斤重,红烧偏口鱼最好吃,下面小编就为大家奉上家常菜炖肉偏口鱼的做法,食材:偏口2鱼；辅料:洋葱、姜末、蒸鱼、酱油；做法:将偏口鱼的鱼鳞挂起来，去掉内脏。
这对我来说是最简单的方法。太好吃了！食材:偏口 2鱼；辅料:洋葱、姜末、蒸鱼、酱油；做法:将偏口鱼的鱼鳞挂起来，去掉内脏。用十字刀将鱼的两侧切开，加入少许料酒、盐和胡椒粉，稍微腌一下。然后在鱼的两面蘸干淀粉。勺子里多放点油。油加热到七八成热的时候，把鱼在底部和里面炸一下(记得炸！不炸)，表面炸，装盘。之后在大勺里留一点点底油，炒香葱和姜末，放入清蒸鱼和酱油，再加点水(纯清蒸鱼和酱油太咸了，用点水中和一下)，烧开，立刻倒在炸好的面上偏口鱼。让还处于高温的鱼快速吸收汤汁。只管发球。
现在做团购的餐厅越来越多，但是质量越来越差。平时可能会花很多钱，但是吃不到好吃的。真是可恨。所以这个时候，你有必要自己掌握一些好吃的做法。下面小编就为大家奉上家常菜炖肉偏口鱼的做法。1.12 偏口刮去鱼鳞，去内脏，冲洗干净，将鱼背部切开，用料酒和五香粉腌制半小时。2.21准备好葱、姜、蒜。3.将酱油、醋、糖和盐混合在一起备用。4.将洋葱、生姜和大蒜炒香。5.加入鱼，左右摇晃几下。
3、 偏口鱼怎么做好吃, 偏口鱼的吃法红烧偏口鱼最好吃。做法偏口鱼、料酒、酱油、醋、香菜、葱丝、糖、盐、辣椒酱、油、面粉、姜、蒜1，偏口一条鱼，这条有一斤重。去鳞，去除内脏和鳃，2.看鱼的眼睛是不是在一边_ 3。在鱼身上划几道口子，炖的时候味道会更好，4.往锅里加油。油热后，在油锅里煎鱼，煎的时候最好两面都甩，或者煎，这样不容易粘锅，鱼的形状也保持的很好。这一次，我表现一般，我只撒了一面面粉，炸的时候鱼掉了，很可惜。5.锅里放葱、姜、蒜翻炒，喷点料酒、酱油、醋，鱼加水，加一勺糖和适量盐，大火烧开，转小火至汤汁浓缩，出锅时撒点葱丝。
