豆豉焖面是中国北方常见的传统小吃,四季豆切丝，掰成小块，土豆切成滚刀块,3.将油加热七分钟，加入四季豆，将土豆煎至两面金黄，捞出备用,配料四季豆g土豆、蒜瓣、姜、老干妈、蚝油蒸鱼、酱油、碱面四季豆、土豆焖面的做法1,焖面是用蒸汽煮的面条和豆子，所以叫焖面,豆豉焖面可以用豆豉或者四季豆。
配料四季豆 g土豆、蒜瓣、姜、老干妈、蚝油蒸鱼、酱油、碱面四季豆、土豆焖面的做法1。四季豆切丝，掰成小块，土豆切成滚刀块。2.将大蒜和生姜切碎。3.将油加热七分钟，加入四季豆，将土豆煎至两面金黄，捞出备用。4.在剩下的油中加入蒜和姜，炒香，然后加入一勺老干妈豆豉，炒匀，再加入炒好的四季豆土豆，炒匀，然后依次加入蚝油和蒸鱼豆豉油，炒匀，加入适量开水，然后放入面条，加盖焖至剩汤少许，再用筷子将菜和面条搅拌均匀。
1。豆豉焖面可以用豆豉或者四季豆。豆豉焖面是中国北方常见的传统小吃。在南方很少见。焖面是用蒸汽煮的面条和豆子，所以叫焖面。小吃面有韧性，豆类脆嫩，咸香，吃起来很方便。2.将豆角去筋后掰成3 ~ 5cm左右的段，清洗干净，腊肉切片备用；锅中加入少量植物油，放入切好的腊肉翻炒。腊肉炒香后，倒入豆角一起翻炒。3.豆子炒香变色后加盐翻炒均匀，加入开水至水没过豆子；锅里的水烧开后，拿出一个小碗备用，然后把蒸好的网格放在豆子上面。将顶条撒在蒸格上，盖上锅盖，开始蒸4分钟或2分钟左右。开锅，将第五步保留的豆汤慢慢倒在面条上，盖上锅盖继续蒸。浇完汤后，把面条蒸3到5分钟左右，关火。面条煮好后，把准备好的醋和酱油倒在面条上，然后用筷子搅拌，和锅底的豆子混合在一起。
3、豆角焖面的做法料理与功效:家常菜谱工艺:豆豉焖面制作材料:主料:面条150g辅料:四季豆100g，猪肉25g。调料:大葱5克、姜5克、盐2克、香油3克、酱油15克、植物油30克做法:1，把瘦肉切成肉。2.将豆子打碎成段；3.葱、姜洗净，切葱姜末；4.热锅放油，爆香葱花和姜末；5.加入肉丝打散；6.炒肉丝变色，倒入豆角，加盐、酱油、水；7.水烧开后，将面条轻轻摊在菜上，在面条上洒一点水，盖上锅盖，用小火慢炖；8.炖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开，拌匀。
