5.将茄子倒入锅中,洗净茄子并切成块状,3.将炒锅放在火上，烧热炒锅，放入茄子切丝，翻炒至熟，即可食用,1，茄子洗净切丝,5.放入腌制好的肉丝翻炒至变色,material茄子2猪肉适量(肉片或肉末均可),等茄子熟了，把瘦肉倒入锅中，用茄子翻炒几下，就可以出锅了。
1，茄子洗净切丝。2.猪肉瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。3.将炒锅放在火上，烧热炒锅，放入茄子切丝，翻炒至熟，即可食用。4.锅里放油，五成热。5.放入腌制好的肉丝翻炒至变色。6.放入姜丝和蒜末，炒香。7.加入酱油、料酒、青红椒丝、炒茄子丝，翻炒，加入盐、糖、味精，搅拌均匀。
1。材料:猪肉100g，茄子一块，葱白，盐，胡椒粉，油，蒜，酱油。2.猪肉洗净，切成条状。洗净茄子并切成块状。3、切少许辣椒，可切末，葱白切末，蒜切末。4.锅洗净，大火，沥干油。先，炒肉，把猪肉倒进去，放盐和酱油，然后把花椒粉，蒜粉，葱粉倒入锅中，快速翻炒几下盛出，锅中留油。5.将茄子倒入锅中。翻炒一会儿，加盐。等茄子熟了，把瘦肉倒入锅中，用茄子翻炒几下，就可以出锅了。
1、蒜末茄子洗净切条(片)备用。2.锅中倒入适量食用油，烧热，放入蒜末炒香。3.加入肉片(末)炒熟。4.加茄子，来回翻炒适量酱油，加少量水(或不加)翻炒至9成熟。5.加入青椒、盐、鸡精调味炒熟后出锅。提示1。因为茄子比较吸油，所以一定要加适量的食用油。2.高温会破坏青椒中富含的维生素C。加入青椒后尽快翻炒。
4、 茄子 炒肉怎么炒?material茄子2猪肉适量(肉片或肉末均可)。1.大蒜切碎，茄子洗净切条(片)备用，2.锅中倒入适量食用油，烧热，放入蒜末炒香。3.加入肉片(末)炒熟，4.加茄子，来回翻炒适量酱油，加少量水(或不加)翻炒至9成熟。5.加入青椒、盐、鸡精调味炒熟后出锅。
