6.新鲜的里脊肉被剥去筋膜,不要用力拖以免拉皮开裂,7.切成均匀的丝,拉皮(粉丝)的一种自制方法，将绿豆淀粉和水加少许盐按1:1的比例混合，制成绿豆淀粉液,好了，蝉-瘦拉皮做好了,4.盛出肉丝用剩下的油翻炒调料,5.把泡好的拉皮控干的水放在盘子中间,1.放炸的肉丝on拉皮。
食材:凉皮2块，里脊肉，青椒。2步:1。里脊切丝，青椒切丝，凉皮切条，里脊放黄酒、酱油、醋、淀粉、盐、糖拌匀。2.大蒜，洋葱，生姜和红辣椒切碎，放在一起。3.锅里放油，放入里脊肉，炸至变色。4.盛出肉丝用剩下的油翻炒调料。5.加肉丝，翻炒片刻，放入凉皮，放盐，酱油，醋，米酒，豆瓣酱，少许香油。6.翻炒凉面上桌。
配料拉皮1里脊肉一袋，辣椒一根，胡萝卜一根，洋葱一根，黄瓜半根，盐一些，生粉一些，胡椒粉一些，蒜一些，小葱一些，干辣椒两个，味精两个，白糖五克，酱油三克，陈醋五克，油十五克，辣椒油五克，鸡蛋五克，一个五颜六色肉丝1234 2。将胡萝卜、黄瓜、辣椒、洋葱逐一洗净，3。拉皮把它们从包里拿出来，泡在冷水里。4.将时令蔬菜切成均匀的丝，放在盘子底部。5.把泡好的拉皮控干的水放在盘子中间。6.新鲜的里脊肉被剥去筋膜。7.切成均匀的丝。8.肉丝放入小碗中，加盐，胡椒粉，一个蛋清，抓生粉腌制片刻。9.葱切丝，蒜切片。10.炒锅放油烧热后撒入肉丝，放入干辣椒、葱花、蒜片，使其变香。给黑酱油增加颜色和香味。1.放炸的肉丝 on 拉皮。12.取一小碗，放入盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、陈醋、辣椒油、葱花、蒜粉搅拌均匀。13.把果汁倒在菜上。
3、 拉皮 肉丝的 拉皮怎么做,绿豆淀粉自制 拉皮的方法图解用绿豆淀粉50G水50G盐2G披萨烤盘或不锈钢浅盘。拉皮(粉丝)的一种自制方法，将绿豆淀粉和水加少许盐按1: 1的比例混合，制成绿豆淀粉液，(肯定是绿豆淀粉，不可能是别的。如果在超市买不到，可以去通用TB买，)舀一勺淀粉液，左右晃动盘子，让液体均匀分布在盘子上，然后放入开水锅中，浮在开水表面。菜里的淀粉液晾干后，整盘菜浸泡在开水里，将粉丝煮透。当粉条变得几乎透明时，就说明已经完全成熟了，这时候把披萨盘拿出来，马上放到边上放满冷水的盆里冷却。然后在冷水盆里用手指从披萨托盘上剥下粉丝的边缘，用指尖轻轻把果冻往下推，不要用力拖以免拉皮开裂。好了，蝉-瘦拉皮做好了，想吃什么就吃什么。凉了，炒菜，做汤，反正很好吃。
