在春分时，太阳的直射点在赤道上，然后太阳的直射点继续向北移动，所以春分也被称为“仰角”,4.春分:大枣、山药、银耳,过去，开平苍城有一个叫“春分吃春菜”的习俗，四镇一市(以鹤山为五镇),春分指二十四节气之一，即太阳位于黄道0°(春分点)时,在春分那天，全村人都去摘春菜。
过去，开平苍城有一个叫“春分吃春菜”的习俗，四镇一市(以鹤山为五镇)。“春菜”是一种野生苋菜，村民称之为“春蒿”。在春分那天，全村人都去摘春菜。在野外搜索时，往往是绿瘦的，大约一个手掌的长度。采摘下来的春菜，一般在家里和鱼片一起熬制，称为“春汤”。春分指二十四节气之一，即太阳位于黄道0°(春分点)时。公历3月20日或3月21日支付节日。在春分时，太阳的直射点在赤道上，然后太阳的直射点继续向北移动，所以春分也被称为“仰角”。古代又称“日中”、“昼夜”、“仲春月”。春分是一个重要的节气，它不仅具有天文意义:南北半球昼夜平分，而且在气候上也有明显的特点。
2、二十四节气都应该吃什么?24节气吃以下食物:1。开春:牛肉、香菜、菠菜、鸡肝，2、雨:南瓜、小米、豆芽、玫瑰。3、休克:豌豆、黑米、海蜇、菱角，4.春分:大枣、山药、银耳。5、清明:荠菜、燕麦、菊花，6.谷雨:土茯苓、豆芽。7.长夏:木瓜、鸭肉、山楂，8.小满:樱桃和苦菜。9、芒种:茄子、甜瓜，1.夏至:绿豆和苦瓜。11.暑:丝瓜和鳗鱼，12、暑热:生姜、生菜、猕猴桃。13.立秋:柠檬和芝麻，14、夏天:海蜇、银耳、百合。15、白露:核桃、木耳、蜂蜜，16.秋分:银耳、芝麻、核桃、糯米。17、寒露:豆类、海带、紫菜，18.初霜:柿子，栗子，花生。19.立冬:豆浆，鸡蛋，核桃，杏仁，2、小雪:牛肉、白菜、栗子。21.大雪:鲫鱼、海参、核桃，22.冬至:猕猴桃、甘蔗、柚子。23、微寒:栗子、核桃、杏仁、大枣、桂圆，24.大寒:栗子、核桃、杏仁、大枣、桂圆。
