教你一生都受益的技术——油条的制作关注牛哥油条的炸制方法1.用料粉面粉，油条膨松剂，色拉油，盐，糖2.制作用料。上面就是我做油条的经验，希望你能喜欢，油条是每个人都喜欢的早点，但是，很多人都不会做，第五步，炸油条的时候温度要在两百度左右，这样炸出来的油条会更蓬松。
1、正宗石磨坊的油条怎么做？
你好，我是七巧，很高兴回答你的问题。油条是每个人都喜欢的早点，但是，很多人都不会做，下面我分享一下经验。第一步，准备好500克面粉，5克泡打粉，2克小苏打，5克糖，3克盐第二步，500克面粉，泡打，小苏打混匀，过一下筛把面粉的杂质筛掉，再加入糖跟盐。第三步，面粉里加入250克的水，混匀揉搓光滑，用个盆装起来放在一边发半个小时。
发酵起来了在搓掉里面的气泡，风扇保鲜膜，冰一个小时，第四步，油条面皮用擀面杖擀薄，切成一条条，表面涮一层水，这样炸的时候不会开裂。两条压起来用筷子按压一条线，第五步，炸油条的时候温度要在两百度左右，这样炸出来的油条会更蓬松。成功率也是很高，把油条放去锅里面，炸至两面金黄捞起来放凉。上面就是我做油条的经验，希望你能喜欢，
2、河南油条的面怎么和？
其实炸油条是很简单的，主要是在和面上，把面和好就行，这个我之前分享过一次，因为我之前是花钱去学的，今天我在免费教大家一次，如何和面以及配方全部分享一下，希望大家收藏一下，以后在家也就可以自己做了，关键是健康，自己做的油条吃着放心。制作方法和配方如下：教你一生都受益的技术——油条的制作关注牛哥油条的炸制方法1.用料粉面粉，油条膨松剂，色拉油，盐，糖2.制作用料：面粉500克，盐8克，糖6克，水320克，油条膨松剂15克和面：将面粉，盐，糖，油条膨松剂拌均匀后，一次入水拌均后用手揣面，静止10分钟后在揣1次，反复2次即可，然后将面醒4到5个小时。
