外面蛋糕柔软蓬松，里面充满了奶油和乳香,蛋糕是面食的一种，通常是甜的,应该是泡芙，是西式甜点,典型的蛋糕是烘焙而成,海绵蛋糕由低筋粉制成,通常用来制作蛋糕、饼干、蛋糕、糕点,蛋糕面粉可以做泡芙，蛋糕面粉属于低筋面粉,用蛋糕粉做泡芙可以让泡芙更柔软，更膨松,蛋糕店里卖的泡芙比较软。
蛋糕面粉可以做泡芙，蛋糕面粉属于低筋面粉。低筋面粉是指水分含量为13.8%，粗蛋白含量低于8.5%的面粉。通常用来制作蛋糕、饼干、蛋糕、糕点。海绵蛋糕由低筋粉制成。因为低筋粉没有筋力，所以蛋糕特别软，膨松，扁平。用蛋糕粉做泡芙可以让泡芙更柔软，更膨松。
材料:牛奶90g、黄油40g、低筋面粉70g、鸡蛋3个、黑巧克力、杏仁、开心果、盐2g。做法:牛奶1.90克，黄油40克，盐2克，加热至沸腾；筛入70克低筋面粉，搅拌至不粘容器；2.温度降到60度时，分几次加入3个鸡蛋，搅拌均匀；3.放入纸袋，挤到烤盘上；4.烤箱预热190度，烤10分钟。打开风门，继续烘烤10~15分钟；5.将黑巧克力融化在水中，将巧克力挤在泡芙上；加入杏仁和开心果。
90天。这个蛋糕也是一个独立的小包装，无论在家还是在外面吃都很方便。外面蛋糕柔软蓬松，里面充满了奶油和乳香。当你咽下去的时候，它会迸发出舌尖上的美味。蛋糕是面食的一种，通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成。蛋糕的材料主要包括面粉、甜味剂、粘合剂、起酥油(一般是黄油或人造黄油，低脂蛋糕会用浓缩果汁代替)、液体(牛奶、水或果汁)、香精和发酵剂(如酵母或发酵粉)。
4、有一种 蛋糕外面皮很薄咬一口里面全是奶油,叫什么应该是泡芙，是西式甜点。松软多孔的奶油面团上覆盖着奶油、巧克力或冰淇淋。蛋糕店里卖的泡芙比较软。其实新鲜的泡芙应该是略脆，皮有点硬，过了一夜皮就会变软。里面填满了喜欢的馅料，味道特别好，但是热量很高，但是每次买回来都忍不住大吃一顿，因为真的太好吃了。
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