二、粤菜的特色1,粤菜的形成广东地处东南沿海，气候温和，物产丰富,到了近代，它吸收了西餐的技艺，逐渐形成了独具特色的南方风味菜系——粤菜,近年来粤菜发展较多，新粤菜风靡全国,粤菜的食材种类繁多，居中国各菜系之首,港菜应该也属于粤菜,粤菜由广州菜、潮州菜和东江菜组成。
无锡特产有无锡小笼包、无锡酱排骨、玉兰饼、镜盒豆腐等。无锡小笼包真的是一绝，皮很薄，里面的肉很大，超级结实，吃起来有点甜。一口咬下去，汤汁瞬间流到嘴里，让你整个味觉都觉得好吃，真的超级好吃。2、无锡酱排骨。酱排骨嫩香，口感绵软可口，甜而不腻，适合南方人的口味。一口去骨的感觉很爽，肉质鲜美多汁。3.玉兰蛋糕。你必须趁热吃玉兰蛋糕。它的壳炸得很脆。一咬开就能尝到软糯的糯米。配合饱满浓郁的汤汁，可以品尝到里面超厚的肉丸，油脂比例恰到好处。肉质鲜美鲜嫩，咸甜结合的味道恰到好处。真的很好吃。4、镜盒豆腐。镜盒豆腐是无锡的传统名菜。小盒豆腐配肉馅和虾。色泽鲜艳，味道鲜醇，老少皆宜。
2、广东菜有哪些?1。粤菜的形成广东地处东南沿海，气候温和，物产丰富，古代生活在广东的百越人，擅长农渔业，杂食性。秦汉以后，受中原文化的影响，杂食律更加发展和完善，到了近代，它吸收了西餐的技艺，逐渐形成了独具特色的南方风味菜系——粤菜。近年来粤菜发展较多，新粤菜风靡全国，粤菜由广州菜、潮州菜和东江菜组成。港菜应该也属于粤菜，二、粤菜的特色1。选材广泛，异国情调，生猛海鲜用得好，粤菜的食材种类繁多，居中国各菜系之首。
