蒜蓉龙虾尾的做法，盱眙蒜蓉小龙虾做法

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1，盱眙蒜蓉小龙虾做法
2，蒜蓉椒香小龙虾尾怎么做如何做

1，盱眙蒜蓉小龙虾做法

一、材料：龙虾一尾（20两），大蒜6粒，葱2支，香菜2根，沙拉油1/2杯（A料）－味素1/2茶匙，米酒1/2茶匙，酱油1/2茶匙，清水1杯二、做法：1．龙虾洗净切小块排盘。2．大蒜切碎，加上（A料）及清水，淋在虾上入蒸具蒸10分钟后出炉。3．葱切片，以沙拉油爆香后淋在虾上，然后撒上香菜末。

盱眙蒜蓉小龙虾做法

2，蒜蓉椒香小龙虾尾怎么做如何做

主料龙虾1000g 小米辣(青尖椒)6根左右姜一块大蒜一头剁椒酱2~3勺糖少许料酒少许葱少许蒜蓉椒香小龙虾尾的做法步骤蒜蓉椒香小龙虾尾的做法图解11. 首先，小龙虾要挑选小青虾，皮薄，钳小，好清洗，肉嫩。(大钳子厚皮龙虾不好入味，而且肉不嫩)。小龙虾去虾线，去头。(最好留虾黄，烹制出来味更赞)蒜蓉椒香小龙虾尾的做法图解22. 葱姜蒜全切末。蒜末多点儿，味更好。热锅凉油下葱姜蒜末，爆香。蒜蓉椒香小龙虾尾的做法图解33. 下虾尾，翻炒，加少许料酒。翻炒。加入剁椒酱继续翻炒。再加入切好的米椒，翻炒。多炒一会儿。蒜蓉椒香小龙虾尾的做法图解44. 最后加入少许糖、味精调味出锅

主料龙虾尾500g 辅料干辣椒10个麻椒10粒花椒20粒葱适量姜适量蒜适量黄酒适量生抽适量盐适量糖适量豆豉酱适量蚝油适量啤酒适量 1.锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。2.煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。3.转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油，生抽，盐，糖爆炒2分钟左右。4.倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可。

蒜蓉椒香小龙虾尾怎么做如何做