根据材料不同可分为金枪鱼寿司、文蛤寿司、鲍鱼寿司、柳寿司、鱿鱼/,卷寿司可分为紫菜(海苔)寿司卷、蛋皮寿司卷、豆腐皮寿司卷等,在制作中，只要把握好材料的选择，寿司的比例，和寿司的调味，就可以制作很优秀,5.寿司铺窗帘寿司海藻,按制作的方法可分为手寿司卷寿司军舰寿司茶巾寿司和绞。
1，大米和糯米的比例为4:1，用电饭煲煮熟，冷却。2.将少许盐、两汤匙糖、一汤匙白醋倒入碗中，拌匀，然后加热溶解至寿司醋，再倒入大米，拌匀。3.鸡蛋被摊成蛋皮。4.黄瓜、胡萝卜、火腿和鸡蛋饼分别切成细长条。5.寿司铺窗帘寿司海藻。6.然后把米饭铺在海苔上，顶部留出2、3厘米的空间。先在米饭上抹一层沙拉酱，再抹上番茄酱。7.依次放黄瓜条、火腿、胡萝卜条、鸡蛋，撒上肉松。8.最后用寿司窗帘卷起来。(卷的时候压紧点，切的寿司不会松。) 9.将卷好的寿司放置一段时间，用水湿润刀，将卷好的寿司切成小块，每次湿润一次。10.那时候不能吃的东西可以用保鲜膜包起来。
食材:米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋、紫菜、胡萝卜、醋、糖、盐、番茄酱。步骤:第一步:鸡蛋煎成饼切条，黄瓜、火腿、胡萝卜切条。第二步，制作寿司醋，准备一个小碗，倒入盐、糖、醋。按照1比5比10的比例拌匀。取出后加入大米拌匀。第三步:寿司将海苔铺在竹百叶上，然后将米铺匀，海苔上方留两厘米，不要铺米。第四步:看看我的寿司快门海藻等。这些样品差不多有20%是在网上买的。第五步，把蔬菜，火腿和鸡蛋条放在中下部。如果有沙拉酱和肉松，味道会更好。第六步，从下往上卷，包食材的时候压紧收紧，让饭团更结实。第七步，在卷的末端按一下，收紧。第八步:包好后，用清水切一下刀，摆盘。挤点番茄酱好吗
寿司是日本料理的典型代表之一。现代日本寿司多以醋拌米饭加工其主料，又因米饭通常加入四种以上的调味料，寿司又被称为“四喜饭”。寿司虽然是舶来品，但其制作方法并不复杂。在制作中，只要把握好材料的选择，寿司的比例，和寿司的调味，就可以制作很优秀。有很多种寿司。按制作的方法可分为手寿司卷寿司军舰寿司茶巾寿司和绞。-0/，手卷寿司，柿子寿司，盒子寿司，粽子寿司，变形-0。卷寿司可分为紫菜(海苔)寿司卷、蛋皮寿司卷、豆腐皮寿司卷等。根据材料不同可分为金枪鱼寿司、文蛤寿司、鲍鱼寿司、柳寿司、鱿鱼/。
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