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白萝卜吃法,白萝卜怎么做好吃

来源:整理 时间:2022-12-10 18:29:33 编辑:好学习 手机版

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1,白萝卜怎么做好吃

那要看你自己喜欢什么口味啊 白萝卜做的方法很多 我个人比较喜欢白萝卜炖排骨 还有酸萝卜条 很好吃

白萝卜怎么做好吃

2,白萝卜怎么做好吃 家常

白萝卜咸菜好吃美味 00:00 / 00:2870% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

白萝卜怎么做好吃 家常

3,白萝卜怎么做最好吃

我觉得,白萝卜切成丝,用糖和醋拌着吃最好吃。夏天的时候,要是在冰箱里冷冻一下,拿出来吃。那又酸,又甜,又脆,又微微有点辣的感觉,简直是盖了。

白萝卜怎么做最好吃

4,白萝卜的家常吃法有哪些

白萝卜是一种在地里生长的蔬菜,果实基本上是一半长于地下、一半长于地上,茎叶长于地上,果实为白色或青色,茎叶比较长,秋冬季节是白萝卜成熟的最佳季节。那么白萝卜的家常吃法有哪些呢? 1、 油炸白萝卜丸子:炸白萝卜丸子是我最喜欢的白萝卜食物,将白萝卜切片仔切丝,和面混合在一切揉搓成大小均匀的丸子,放入油锅中炸熟,非常的好吃。 2、 凉拌白萝卜:白萝卜含有非常丰富的维生素C和膳食纤维,生吃白萝卜对人体有一定的好处,凉拌更好地保持了各因子的活性。 3、 白萝卜炖汤:将白萝卜切块和排骨一起煮汤,再加上其他的配菜,好喝又好吃的排骨萝卜汤就好了,营养价值很高呦。 对于任何一种食材都要适量食用,要记得过而不及的道理。好啦,今天的分享到这里就结束了。

5,白萝卜怎么吃好

生吃润肺 熟吃润肠~ 晚上吃好~在肺经当令的寅时吃效果肯定最好 但是不现实~所以晚上吃很好 能润肺气 清肺火 化痰清热 但是肺部本身寒凉比较重的再吃萝卜就适得其反了 另外老人小孩还有身体虚弱的人不适宜过多食用萝卜 因为萝卜吃多了会泄头部的气~

6,白萝卜的几种吃法

lima222017-12-12 3882人看过 白萝卜含有大量的维生素C,能帮助消化,能止咳消炎,能抗癌。白萝卜有青皮白萝卜,有白皮白萝卜。白萝卜有很多种吃法,生着吃、煮着吃、吵着吃,蒸着吃,可以包饺子、可以包包子、可以炖汤,可以拌馅。白萝卜营养丰富,是家家户户都喜欢吃的一种蔬菜。工具/原料白萝卜 切菜刀方法/步骤1/13分步阅读白萝卜含有大量的维生素C,生吃白萝卜能帮助消化,能防止很多疾病的发生。吃生萝卜要吃萝卜的青头。2/13把白萝卜煮熟.放凉.剁碎,用布把熟萝卜包住,捏到半干,加肉、加葱、加姜、加辣椒、加盐、加小磨香油、加老抽、加十三香拌馅包饺子萝卜干价格-京东食品饮料,舌尖美味,薇娅直播爆款广告3/13用擦子把白萝卜擦好剁碎,加肉加粉条,加盐加十三香、加老抽,加小磨香油拌馅包包子11.11拼多多狂欢钜惠供应胡萝卜无套路,直接底价!广告4/13用擦子把白萝卜擦好剁碎,加盐、加十三香、加花椒粉、加生抽拌馅炸素丸子男人补肾怎么办?教你1方法7天硬起来广告5/13用萝卜炖汤,买点腿骨加萝卜、加盐、加花椒籽、加八角、加肉桂、加葱姜辣椒炖汤6/13素炒萝卜丝,把锅烧热加油,放入葱姜翻炒,放入萝卜丝翻炒,放入青辣椒丝,加盐、加十三香、加花椒粉炒熟即可7/13萝卜丝加肉炖粉条,锅烧热放油,放葱姜辣椒、放豆瓣酱炒出香味,把肉丝放里翻炒,加盐、十三香、生抽和花椒粉,再把萝卜丝放入,翻炒一会加水,把粉条冲洗一下放到锅里炖好。8/13腌制萝卜干,把萝卜洗净切成条,晒到半干,装到盆里,放点盐,放点花椒籽,放点白糖,放点红辣椒面,放一点白酒搅拌。9/13凉拌萝卜丝,把萝卜切成丝装到盘子里,上面撒点盐,加点白糖,加点陈醋、加点小磨香油,放点香菜10/13蒸萝卜丝,把萝卜洗净用擦子擦成细丝晾干,放到盆里加入面粉搅拌,放到蒸锅里蒸十分钟,端出来放凉,浇上准备好的调料11/13可以做蒸饺,白萝卜擦好剁碎,加入肉馅.盐.十三香和小磨香油,加入切碎的葱姜辣椒拌馅,用开水和面,醒好,擀皮包成,用蒸锅蒸熟。12/13做萝卜丝鲫鱼豆腐汤,白萝卜切成丝,锅里加水烧开,把萝卜丝放进锅里,放入葱姜辣椒,放进洗好的鲫鱼和豆腐,放调料炖汤,出锅时上面放点香菜13/13白萝卜晒干可以做包子,拿出适量的萝卜干,泡几个小时剁碎,加肉馅,加剁碎的粉条,加葱姜辣椒,加调料拌馅,包成包子

7,白萝卜怎么做好吃啊

白萝卜是个好东西,我个人很喜欢吃,说几种我喜欢吃的做法哦! 1.做成酸辣萝卜条. 做法:先将萝卜冼干净,不要削皮,等水干后,将萝卜切成条状,不要太粗,女生小拇指大小就可以了,然后在阳光下晒成半干状,可根据自己的喜好晒制,晒干些就没那么酸,然后将事先准备好的盐,辣椒,老姜,少量植物油,与萝卜条拌好,在密封的容器里放置7天左右(最好放在坛子里,坛沿要保持水分,做出来的萝卜条就很脆,很爽口!),这样做出来的萝卜条很好吃,可以在吃面条,吃饭的时候用来开胃,下饭. 2.将白萝卜切成块状用来炖排骨,做法就不说了 3.白萝卜丝炖鱼头,很鲜甜的的一道菜. 4.清炒白萝卜丝,放点姜丝和红辣椒,味道不错的 好像还有很种做法,可以自己去尝试!希望我喜欢的你能喜欢!呵呵

8,白萝卜的做法

凉拌白萝卜   原料:   大长白萝卜,葱,蒜,花椒粒,白醋,盐,味精。   做法:   1.白萝卜洗净切丝,放入开水中焯几分钟,除去白萝卜的涩味,葱、蒜切末备用;   2.炒锅烧热放油,油热后放入花椒粒,浇在备好的葱末、蒜末、白萝卜条上,调入白醋、盐拌匀即可。   特点:   鲜脆爽口,做法简单。 溜炒白萝卜 1.萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。 2.鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中氽一下捞出。 3.花生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精,炒拌均匀即可。
糖醋萝卜条: 1、萝卜削皮切成3cm厚的段。削去上下两圈棱角,以防煮时裂开。四季豆、小米椒切碎。 2、萝卜入水中火煮20分钟,煮时可用竹签扎小洞。煮至透心即可。 3、油锅下姜蒜米、肉馅翻炒,加入生抽、老抽,肉馅变色放入四季豆、小米椒碎,炒香后加少许清水煮开成肉酱。 4、将肉酱淋在摆好盘的萝卜块上。 萝卜肉厚多汁,咸鲜微辣的肉酱烘托出萝卜的甘甜,去油佳品萝卜抹去了肉馅的油腻。 蛋香萝卜丝做法 将萝卜洗净,去皮,切丝,加少许盐、味精腌制;鸡蛋磕入碗中,打散,再倒入少许温水、少许盐打成蛋花。 做法: 1.炒锅烧热,倒入油烧至七成热,将萝卜丝放入翻炒。 2.待萝卜丝将熟时,撒入葱花并马上淋入蛋花,炒撒后,放入味精调味即可。
清炒、醋溜、清炖、红烧都不错。必要时加上猪肉、牛肉或者排骨之类的荤菜搭配。还可以做火锅料。
麻辣萝卜丝 【主 料】:萝卜500克,辣椒油1汤匙。 【辅 料】:香油1汤匙,酱油10克,盐、味精、花椒油各适量。 【制作方法】 1、将萝卜洗净,切成细丝,用少许盐将萝卜丝拌匀,腌5分钟左右,将水挤干,把萝卜丝放入盘中待用。 2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁,浇在萝卜丝上,拌匀即可。

9,白萝卜怎么做好吃

第一种:醋熘萝卜   把白萝卜切成薄片待用,将油锅烧热,放入剪碎的干红辣椒炸出香味,注意辣椒不能炸黑。倒入少许花椒油(若没有现成的花椒油,可先将花椒放入热油中炸黑后,滤出花椒残渣,自制花椒油),淋入生抽两勺,老抽一勺,再倒入萝卜片翻炒,待萝卜八分熟时加入两勺醋(最好用山西陈醋),放盐、鸡精、白砂糖,翻炒几下即可出锅。 第二种:火腿炒萝卜   把萝卜切成细条状,就用超市里买的那种盐水方腿,也切成细条状,先炒方腿,翻炒几下,再放入萝卜一起炒。加盐、鸡精,如喜欢酸辣口味的还可放入干红辣椒和醋少许,待萝卜熟了即可撒入葱花出锅
煲萝卜排骨汤,切丝来炒,这样都很好吃。
1、很家常也很有名的萝卜排骨汤啊!(还可以放些芋艿)做起来也简单。把排用热水骨锦一下,少许油,放入锦好的排骨煸一会,放大葱两段生姜两片(喜欢姜的味道的话可以多放两片)加料酒,放一点点的糖会更鲜。煸炒一会的时候在加水 没过排骨一点,水开后放入萝卜块,转中火顿,顿好后在加盐哦! 2、 牛肉炖白萝卜做法: 1. 牛肉、白萝卜均洗净切块;葱、姜切片备用。 2. 热油锅爆香葱、姜,放入桂皮、大料、牛肉煸炒,淋入料酒、酱油炒至牛肉上色,下盐调味,加适量水烧开,改小火将肉烧烂,再放入萝卜、鸡精,烧烂即可。 白萝卜的营养价值详细介绍 每100克白萝卜所含营养如下:可食部分为95% 热量21千卡 蛋白质0.9克 脂肪0.1克 碳水化合物5克 膳食纤维1克 维生素A3微克 胡萝卜素20微克 硫胺素0.02毫克 核黄素0.03毫克 尼克酸0.3毫克 维生素C21毫克 维生素E0.92毫克 钙36毫克 磷26毫克 钾173毫克 钠61.8毫克 镁16毫克 铁0.5毫克 锌0.3毫克 硒0.61微克 铜0.04毫克 锰0.09毫克 3、生吃,最有营养!具体做法是:将萝卜洗净用后去皮,切成薄片,加入盐、辣椒粉、白糖,还可以根据个人口味加入泡菜盐水。腌大概4-5个小时,萝卜进味就可以食用了。 4、鲫鱼萝卜丝汤 也很可口的,而且汤是乳白色的,鲫鱼买的好的话不用放鸡精味精都可以了,汤已经很鲜了

10,白萝卜怎么吃

广式萝卜糕 【主  料】:自发粉3杯、白萝卜900克、腊肉(或香肠)200克、海米2大匙. 【辅  料】:盐1茶匙、胡椒粉少许、味精少许. 【制作方法】 1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。 2.萝卜去皮刨丝;腊肉或香肠切丁;海米泡软切碎。 3.用3大匙油炒香海米及腊肉(或香肠)后,倒入萝卜丝同炒,并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。 4.待烧开时,将自发粉浆慢慢淋入,炒成糊状。 5.取一长方形蒸盘或容器,先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊,抹平,放入蒸笼蒸50分钟。 6.放凉后即可切片煎食,另备蒜蓉酱油醼食。 凤凰萝卜 【主  料】:鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。 【辅  料】:花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。 【制作方法】 1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。 2、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。 3、烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。 麻辣萝卜丝 【主  料】:萝卜500克,辣椒油1汤匙。 【辅  料】:香油1汤匙,酱油10克,盐、味精、花椒油各适量。 【制作方法】 1、将萝卜洗净,切成细丝,用少许盐将萝卜丝拌匀,腌5分钟左右,将水挤干,把萝卜丝放入盘中待用。 2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁,浇在萝卜丝上,拌匀即可。 大蒜煮萝卜 【主  料】:白萝卜12两(约480克),青蒜8两(约320克),油豆腐8块. 【辅  料】:水1杯,生抽、生抽各适量。 【制作方法】 1、萝卜去皮切大件,氽水留用;青蒜洗净,去外叶后切段;油豆腐切开。 2、烧热二汤匙油,烧香青蒜段,放入萝卜件加清水,加盖,用慢火煮约十分钟。 3、将油豆腐放入再煮约五分钟,用少许生抽调味。 酸辣萝卜丝 【主  料】:白萝卜300克。 【辅  料】:香菜15克,辣椒油30克,香油4克,酱油10克,醋20克,白糖15克,味精1克,姜10克,青蒜25克,精盐少许。 【制作方法】 1、将萝卜洗净,去皮,切成5厘米长、0.3厘米见方的丝,加入少许精盐拌匀,腌5分钟,挤干水分;青蒜择洗干净,切成3厘米长的粗丝;姜去皮洗净,切成细丝;香菜洗净,切段。 2、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内,加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀,盛入盘内即成。 白萝卜烧墨斗鱼 配  料: 原料:白萝卜250克、墨斗鱼150克、红尖椒30克、绿尖椒30克、葱10克、姜 10克。 调料:盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。 操  作: 1、白萝卜切成菱形块,红、绿尖椒切块,用温油将蔬菜焯一下。 2、墨斗鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后待用。 3、锅内放少许底油,先放葱末、姜末,再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟,调味后勾芡,即可。 大蒜萝卜汁 配料:生大蒜头3个(30克),生萝卜30克,冰糖适量。 制法:大蒜去皮,萝卜洗净,切碎,加少量冷开水,捣烂取汁,加冰糖少许。 药用:每日早、晚分饮。 说明:解毒抗癌、降脂;对高血脂症及癌症的防治有疗效。 白萝卜肉饼 配料:砂仁10克,猪瘦肉50克,面粉150克,白萝卜100克,葱花、精盐、味精、姜末、麻油等调料皆适量。 制法:把洗净的白萝卜切成细丝,放进锅里,加少许油略煸炒至五成熟,捞出。砂仁碾成末。猪瘦肉洗净后去掉筋膜,剁成肉泥,与萝卜丝拌匀,添加砂仁末、葱花、姜末、盐、味精和麻油,拌匀成馅。把1/3面粉用开水烫熟,其他2/3面粉中加进温水,与烫面一起揉成软硬适中的面团,擀成薄饼,把萝卜馅包进,做成夹心饼。把萝卜饼放在刷过油的盘内,放进烤箱或微波炉,烤熟后取出,浇上麻油即可。 药用:当点心食用,用量自愿。 说明:消食化积、补气开胃;对贫血、慢性胃炎有疗效。 白萝卜三鲜汤 关于萝卜,民间流传着“冬令滋补小人参”的说法,可见冬季常吃萝卜有益健康。萝卜不仅品种各异、营养丰富,吃法也是多样的,可以煮汤、凉拌,也可以红烧、腌制,有的还可以生吃。本期为大家推荐厨星李娜,她烹制的白萝卜三鲜汤,同样是一道色鲜味美的家常靓汤。 原料准备: 主料:白萝卜、腐皮虾肉卷、茶树菇、红枣、姜 配料:白胡椒粉、淀粉、料酒、盐、蛋清 “冬吃萝卜夏吃姜”,白萝卜富含钙质和维生素c,具有促进消化、消炎、抗癌及解毒作用,因此拿它做主汤料,对身体有很好的滋补作用。李娜提醒说,买白萝卜的时候,要挑水分充足的那种,这样煮起汤来才够味儿。 茶树菇、红枣和姜这些都是方便易得的食材,至于腐皮虾肉卷,超市里也可以买到,李娜说,如果亲自动手制作,也不是很难。先把虾仁用刀背拍成泥,在虾肉泥里加入白胡椒粉、淀粉、料酒和盐,再和上鸡蛋清搅匀。如果手边恰好有胡萝卜、青豆之类的现成食料,还可以将之切碎,一起拌入虾肉泥中,不仅颜色好看,还可以增加口感。用热水把腐皮泡开,接着将之摊开,放入杂糅的虾肉泥,把两边腐皮向中间折叠,将虾肉泥裹成一长条腐皮卷,然后用刀将腐皮卷横切成一块一块的就成了。 烹制过程: 煮汤的过程还是比较简单的,只要把握各种原料的煮熟时间,按先后顺序依次放入就可以了。 先在炉上烧开一锅水,放入茶树菇、红枣和姜,10分钟后放入切块的白萝卜。约摸20分钟后白萝卜刚被煮熟,改用中小火再煮10分钟,直至将白萝卜彻底煮透煮酥。腐皮虾肉卷易熟,所以最后放入,5分钟后在汤里加少许盐,就可以起锅了。如果喜欢吃辣,还可依据个人口味在汤里放上一点点辣椒。 后记: 冬天是最适宜喝汤的季节。在寒冷的天气里,呷上一口热气腾腾的白萝卜汤,不但齿颊生津,胃里也很惬意,浑身一下子变得暖烘烘的。如果恰好一个人在家,煮上这么一道口味鲜美、营养丰富的暖汤,连别的菜都可以省了,直接泡汤下饭,不亦快哉!
几乎煎炒烹炸都可以,做馅也不错,但如果做馅的话,记得焯水,挤干水在做,可以去处萝卜的味道。放点韭菜,虾皮,味道更好。不过,要多放点油,否则,不好吃。 牛腩萝卜 材料:牛腩,白萝卜(数量为牛腩的一半或者三分之二,最好不要一样多,因为会减少牛肉的香)。 调料:盐,糖,酱油,姜片一些,大料,料酒,葱一点 做法: 1,先将牛腩洗静切为两厘米左右宽三厘米长的条,烧热水过一下。 2,上锅热油,放入牛腩炒,加酱油上颜色,等到炒到酱油均匀染上牛腩,加水淹没牛腩。煮开后加入所有的调料。 3,用小火满炖半个小时以后,牛腩基本熟软,放入萝卜(切块),用大火烧开,继续转小火慢炖,差不多半个小时以后就可以了。 4,煮好以后以后可以适当的增加调料(盐,糖) 建议:此菜主要是吃牛腩和萝卜,而重点不是汤,所以加水要少,不可像褒汤一样一锅水。 如果要褒汤,建议不要用牛腩,可以选择用牛腱或者牛展比较适合褒汤,方法上相似,不过不用炒,不用加酱油。 凤凰萝卜 原料: 鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。 调料: 花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。 做法: 1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。 2、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。 3、烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。 酸萝卜做法 白萝卜一个,白萝卜和胡萝卜 丝/条 混合起来做比较好看; 姜两三片, 糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁; 盐 做法: 白萝卜切条,如果要当天吃,就切丝,否则萝卜条的粗细完全取决于个人的喜好和刀功,没有一定之规; 把切好的萝卜条/丝放在一个大盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的越细,腌的时间越短;期间要翻动几次; 腌完用手攥一把萝卜丝/条,象挤饺子馅一样把萝卜里的水份挤出来,挤好的萝卜丝/条放在一个玻璃瓶里,姜也一同放在瓶子里,塞紧; 用一个小锅把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,使糖完全融化,这时你可以尝尝是不是太酸或太甜,煮开之后,趁热 (这一点是我家祖传秘方的关键所在) 把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里,糖醋汁要没过萝卜条,晾凉之后盖上瓶盖,在室温放置一天,就可以吃了,吃不完的放冰箱。取萝卜的筷子要保持干净,不要有油星。 红烧萝卜 白萝卜500克,花椒油50克,酱油2汤匙,盐、绍酒、味精、糖各适量,葱末、姜末共10克。 1、将萝卜洗净,去皮,切成长3公分,宽厚1公分的条块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用。 2、炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,爆香葱末、姜末,将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中,烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。 蛋香萝卜丝 主  料:白萝卜半根,鸡蛋2个 所属菜系:家常菜 特  色:冬季是蔬菜淡季,人体易出现维生素不足的现象,所以在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽等菜,这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种,合理搭配,就可以补充人体对维生素的需要 原料:白萝卜半根,鸡蛋2个。辅料:葱花10克,盐3克,味精少许。 制作方法: 准备: 将萝卜洗净,去皮,切丝,加少许盐、味精腌制;鸡蛋磕入碗中,打散,再倒入少许温水、少许盐打成蛋花。 做法: 1.炒锅烧热,倒入油烧至七成热,将萝卜丝放入翻炒。 2.待萝卜丝将熟时,撒入葱花并马上淋入蛋花,炒撒后,放入味精调味即可。 Tips: 1.萝卜适宜患急慢性气管炎者,以及有食积不消、胃满肚胀等症状的人食用。 2.在吃人参、西洋参、首乌、地黄等补品时忌吃萝卜 干贝萝卜球 干贝放入碗内,加入料酒和高汤、葱姜上笼蒸烂取出,除去葱姜。萝卜去皮洗净,改刀切成萝卜球放入开水中焯水,捞出沥水冲凉,取大碗一只,碗底整齐地放入打成细丝的干贝,上放萝卜球,加入鸡汤,鸡油,上笼蒸至萝卜球酥烂时取出,滗出汤汁待用,将萝卜球覆盖在汤盆中,锅上火,入鸡汤,再倒入汤汁加料酒、盐、味精烧开,用水淀粉勾芡成玻璃芡,淋上鸡油,起锅浇在干贝萝卜球上即好。 萝卜丝鲜肉蛋卷 选白圆萝卜三只、胡萝卜一根,洗净刨成丝,用少许盐腌渍一下,并用手将萝卜丝中的汁水捏去一部分。将鲜猪肉糜放在碗中加少许黄酒、味精、姜末等,搅拌成浆状后,把萝卜丝放入制成馅。再取两只鸡蛋打匀后,在平底锅中放一点油后,将蛋倒入锅中做一个较大的蛋皮饼,并把萝卜丝肉馅轻轻地放在蛋皮中,慢慢地卷好后,隔水蒸15分钟即可。食用时只需用刀将蛋卷切成若干段。此菜营养丰富,尤其适合老人和孩子食用。 蛤蜊海蜇萝卜汤 将新鲜生姜皮洗净,切丝。海蜇用清水浸泡1天,其间换水2次,捞出洗净后切丝。萝卜洗净,去皮刨成丝。蛤蜊洗净,入锅加适量清水,烧煮至1~2沸后捞出,取出蛤蜊肉。将蛤蜊汤沉淀去渣后回锅,加生姜皮、料酒、精盐、姜末,熬煮20分钟,加入白萝卜丝、海蜇丝、蛤蜊肉,再用小火煨煮25分钟,淋上麻油即成。此菜佐餐食量随意。 奶油素烩萝卜 将白萝卜、胡萝卜切成方丁。冬菇用开水泡发,十字切开。油菜心洗净,用开水焯一下,过凉待用。锅内倒入色拉油烧至七成热,放入冬菇、葱花、姜片爆香,加入白萝卜丁、胡萝卜丁、料酒、高汤烧开,再加入精盐、白糖、牛奶调匀烧开,然后放菜心、味精,用水淀粉勾芡即成。 萝卜丝饼 鲜白萝卜洗干净切成丝,加桔子皮、生姜丝,或葱花和盐少许,搅拌成馅料,然后将面粉和水成面团,将上述馅填入,制作成夹心饼,放入油锅内,烙(煎)熟即可食用。
炖汤 烧 凉拌
炖汤喝比较好点!生吃吗?对胃不太好!!
生吃有营养
炖羊肉
清炖排骨汤或者红烧
文章TAG:白萝卜吃法白萝卜萝卜吃法

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