饮食与禁忌，在饮食方面有哪些禁忌

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1，在饮食方面有哪些禁忌
2，在饮食方面有哪些禁忌
3，饮食的禁忌是

1，在饮食方面有哪些禁忌

在日常生活中应少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物：肉（牛、兔、猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋），奶（牛奶、酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等），豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

在饮食方面有哪些禁忌

2，在饮食方面有哪些禁忌

搜房网>业主论坛>妈咪厨房业主论坛 qqbb.sz.soufun.com 生活中常有些饮食禁忌，需要注意避免。常吃烘烤食物易患癌因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫等致癌物质，这些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患癌。有些蔬菜易中毒发芽、发青的土豆有毒；鲜黄花菜（即金针菜）；腌制未透的菜；隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物。儿童不宜吃皮蛋皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质，此物有毒，影响智力。烂姜不宜吃烂姜有极毒，能坏死肝细胞。豆油不可生吃生豆油中含有苯，苯能破坏人的造血系统，所以做凉拌菜和饺馅不宜用生豆油，如将豆油下锅熬熟，苯就蒸发了。久煮的水不宜喝隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中，均含有一种叫亚硝酸铵的物质，此物是强致癌物。鱼、肉烧焦吃不得鱼、肉等荤菜，烧焦就会产生一种叫苯丙比的致癌物质

吃水果后不要喝水... 吃饭前喝汤... 晚上不要喝太咸的汤噢...

在饮食方面有哪些禁忌

3，饮食的禁忌是

　有很多食物单吃有益，可要是放在一起吃，那可就说不准了，以下饮食搭配禁忌中所涉及的食物在两小时内不可以同食：　　羊肉忌梅干菜——同食生心闷　　鸡肉忌芥菜——同食伤元气　　驴肉忌黄花——同食心痛致命　　免肉忌小白菜——同食易呕吐　　鹅肉忌鸭梨——同食好生热病　　黑鱼忌茄子——同食易得霍乱　　海蟹忌大枣——同食易得疟疾　　洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛　　黄瓜忌花生——同食伤身　　香蕉忌芋头——同食腹胀　　牛肉忌栗子——同食呕吐　　柿子忌螃蟹——同食腹泻　　鸡蛋忌糖精——同食中毒　　兔肉忌芹菜——同食脱发　　鹅肉忌鸡蛋——同食伤元气　　狗肉忌绿豆——同食多吃易中毒　　猪肉忌菱角——同食肚子痛　　豆腐忌蜂蜜——同食耳聋　　萝卜忌木耳——同食得皮炎　　羊肉忌西瓜——同食伤元气　　马肉忌木耳——同食得霍乱　　牛肉忌毛姜——同食中毒死亡　　芥菜忌鸭梨——同食发呕　　马铃薯忌香蕉——同食面部生斑

饮食最大的危险是什么？蔬菜上面有少量农药残留，也不能肯定地说，吃了这些蔬菜就一定会引起慢性中毒。在一个发达的社会当中，政府和研究者总会尽量减少人们生活当中的健康风险，哪怕危害并不十分确定，哪怕后果只能在多年之后产生。可是，如果蔬菜当中完全不含农药，辣椒酱中完全不含色素，人们的饮食果真就会远离不健康的因素吗？　　为什么人们会对食品中的色素、农药甚至味精耿耿于怀、如临大敌，而对生活中那些更大更确定的危险视而不见、安之若素呢？早在70年代，就有食品学家分析了这种心态。他指出：人类对自己选择的危险具有强大的接受能力，而对于他人强加的风险极度敏感。人类能接受骑摩托和飙车的巨大风险，却不能忍受数量甚微的食品添加剂；一个乐于登山越野的勇士，却可能因为食物中放了一点味精而拒绝购买。另一个常见的大众心态是，在遇到麻烦的时候，人类倾向于把错误推给别人，而原谅自己的不明智行为。人们热衷于寻找肥胖基因，说自己“喝凉水都长肉”，或指责肉类当中的激素让人发胖，却不肯承认缺乏运动和饮食过度才是自己肥胖的真正原因。在不愿改变生活习惯的情况下，潜意识当中便希望通过挑剔食物品质来弥补健康上的损失，树立自己注重生活品质的心理形象。

合理的膳食构成，科学而营养地搭配，是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面介绍10种重要的蔬菜搭配禁忌，希望对你能有所帮助。　　1.萝卜（莱菔、芦菔）　　严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。　　2.甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）　　不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食。　　3.韭菜（起阳草、懒人菜）　　不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友，炒蔬菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。　　4.茄子（落苏、昆仑紫瓜）　　忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子不宜食，易引起中毒。　　5.菠菜（菠棱莱、赤根菜）　　不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。　　6.南瓜（番瓜、倭瓜、饭瓜）　　不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。　　7.竹笋（笋）　　不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。

合理膳食两句话：即一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。“一”指每日饮一袋牛奶，可有效改善我国膳食钙摄入量普遍偏低现象。“二”指每日摄入碳水化合物250—350克，即相当于主食6—8两。“三”指每日进食3份高蛋白食品。“四”指四句话：有粗有细；不甜不咸；三四五顿(指少量多餐)；七八分饱。“五”指每日摄取500克蔬菜及水果，对预防高血压及肿瘤至关重要。“红”指每日可饮少量红葡萄酒50—100毫升。每日进食1至2个西红柿。“黄”指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜等，对儿童及成人均能提高免疫力。“绿”指绿茶及深绿色蔬菜。具有防感染、防肿瘤的作用。“白”指燕麦粉或燕麦片。食燕麦对糖尿病患者效果更显著。“黑”指黑木耳，有助于预防血栓形成。

饮食的禁忌是