红烧萝卜排骨，红萝卜烧排骨的家常做法大全怎么做好吃视

来源：整理时间：2023-01-04 23:19:29 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，红萝卜烧排骨的家常做法大全怎么做好吃视
2，红萝卜烧排骨的做法
3，红烧排骨萝卜怎么做好吃

1，红萝卜烧排骨的家常做法大全怎么做好吃视

红萝卜烧排骨的做法1.排骨切成小坨,洗净2.红萝卜去皮,滚刀切段，姜蒜切末,泡姜泡海椒切末备用3.锅中倒油烧热后,下入准备好的排骨翻炒4.随后加入姜蒜末和豆瓣酱翻炒出香味,然后倒入生抽调味,加盐,再加入老抽调色,最后加入少许泡姜泡海椒末翻炒5.加入清水淹没排骨,大火煮开,然后加入香料:三奈八角茴香桂皮冰糖少许 ,转小火,盖上锅盖烧30分钟6.加入红萝卜,翻炒均匀,可以适当再调一下盐味,盖上锅盖,待红萝卜烧熟并入味

红萝卜烧排骨的家常做法大全怎么做好吃视

2，红萝卜烧排骨的做法

材料排骨，姜，葱，八角半颗，花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，老抽做法1. 排骨切段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 2. 锅内倒几滴油，放入姜片，葱头，稍炒。 3. 排骨倒入锅中，用中火炒到肉发白。 4. 倒入料酒再炒1分钟 5. 接着放入八角，老抽和糖。 6. 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨开始变软时，到入胡萝卜，加少许盐。 7. 等胡萝卜变软时，加点鸡精，撒上葱花，起锅。我们家不用味精，就用鸡精代替了。主料：猪排骨(大排)600克，辅料：胡萝卜200克，调料：料酒10克，酱油10克，糖色10克，大葱25克，姜20克，盐3克，味精3克，香油10克，玉米淀粉10克，八角5克，桂皮5克，花椒3克，陈皮3克，甘草2克，白豆蔻4克做法1.排骨剁成3厘米长的段； 2.胡萝卜切3厘米长的条； 3.排骨入沸水锅中焯捞出； 4.勺内加鲜汤、料酒、酱油、糖色、葱段、姜片、调料包，下入排骨烧开； 5.下入胡萝卜、精盐，用小火焖至排骨软烂； 6.再加味精，用大火收汁，勾芡，淋入香油出勺装盘即成。

材料小排骨，葱段，姜片，玉米，红萝卜，盐。做法小排骨汆水去腥，加葱段，姜片和清水，大火烧开，改中火炖。 20分钟后再加入玉米和红萝卜，小火再炖30分钟。加盐继续炖20-30分钟，排骨汤就好了。材料排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量做法1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量2.玉米切块备用；胡萝卜同样切成块3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可

红萝卜烧排骨的做法

3，红烧排骨萝卜怎么做好吃

将所有材料洗净切好萝卜切块葱姜蒜处理好排骨洗净水烧开放入排骨加些料酒去腥焯好捞出，用开水洗净沥干取干净的锅，油烧热，放入冰糖，中火炒化放入排骨炒出金黄色加生抽，老抽，耗油，料酒，加葱姜大料，炒出香味加入一壶开水烧开倒入干净的砂锅中，加入萝卜块水再稍微多一点点。中火炖一小时，即可出锅，基本可以不用再加盐和鸡精了。（重口味的朋友可以再加一些些）

食材主料排骨500克白萝卜300克辅料葱20克姜10克蒜适量八角2个尖辣椒2个花生油25毫升料酒15毫升老抽10毫升生抽15毫升白糖30克胡椒粉2克步骤1.将排骨洗净。2.过沸水淖3分钟。3.葱、姜、蒜准备好。4.葱姜蒜、尖辣椒切碎。5.炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜、八角和尖辣椒爆香。6.倒入淖好的排骨，翻炒片刻。7.加入料酒、老抽、生抽、糖、胡椒和盐，翻炒均匀，添加足够多的热水。以没过排骨为宜。大火烧开，转小火加盖慢炖1小时。8.白萝卜去皮，洗净。9.切滚刀块备用。10.待排骨炖足1小时后，加入萝卜块。11.再次烧开后，转小火炖约20分钟。出锅前加少许鸡精调味即可。12.盛入盘中，即可享用。13.喜欢排骨的亲们可以试试这种做法，真的好吃不油腻呢！喜欢排骨米饭的亲们绝对不能错过哦~小贴士温馨提示：白萝卜富含维C和锌，能增强机体免疫力。跟排骨搭配刚好能中和萝卜的凉性，适合多数人食用。而且萝卜能帮助消化，解油腻，两者搭配是完美组合哦！食材主料排骨500克白萝卜300克辅料葱20克姜10克蒜适量八角2个尖辣椒2个花生油25毫升料酒15毫升老抽10毫升生抽15毫升白糖30克胡椒粉2克步骤1.将排骨洗净。2.过沸水淖3分钟。3.葱、姜、蒜准备好。4.葱姜蒜、尖辣椒切碎。5.炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜、八角和尖辣椒爆香。6.倒入淖好的排骨，翻炒片刻。7.加入料酒、老抽、生抽、糖、胡椒和盐，翻炒均匀，添加足够多的热水。以没过排骨为宜。大火烧开，转小火加盖慢炖1小时。8.白萝卜去皮，洗净。9.切滚刀块备用。10.待排骨炖足1小时后，加入萝卜块。11.再次烧开后，转小火炖约20分钟。出锅前加少许鸡精调味即可。12.盛入盘中，即可享用。13.喜欢排骨的亲们可以试试这种做法，真的好吃不油腻呢！喜欢排骨米饭的亲们绝对不能错过哦~小贴士温馨提示：白萝卜富含维C和锌，能增强机体免疫力。跟排骨搭配刚好能中和萝卜的凉性，适合多数人食用。而且萝卜能帮助消化，解油腻，两者搭配是完美组合哦！

萝卜是冬季很好的一种食材，一直有云：冬吃萝卜夏吃姜。萝卜在我们老家俗称——土人参，可见它的营养价值极高。今天我用的萝卜刚好是我们这里最好吃的萝卜，在当地是享有一定的，美名的——沙坝萝卜。由于生长环境不一样，所以营养成分也不一样，口感极好，很甜，水分也很充足，一个萝卜大概都在三四斤左右。萝卜烧排骨是一道很家常的菜，营养丰富，适宜人群广，所以备受人们的青睐。(收起)食材主料猪排骨300g白萝卜800g辅料油适量盐适量姜适量蒜适量豆瓣酱适量青椒适量红椒适量八角适量香叶适量花椒适量干辣椒适量步骤1.准备好所有的配料，并处理好2.萝卜洗净，去皮，切小块3.锅中加入适量的植物油，放入姜丝和花椒粒4.加入去水后的排骨5.放入八角、香叶、干辣椒等配料煸炒6.炒至排骨金黄色时，加入蒜粒和豆瓣酱7.翻炒均匀后，加入少许的酱油，再翻炒一下8.加入适量的水，以淹没排骨为宜9.中火焖十分钟后，加入萝卜10.翻炒均匀后，再大火煮开转中小火炖20分钟11.加入青红椒粒，翻炒均匀，煮2分钟12.捞出装碗，配上香菜即可小贴士1、排骨去水的时候加一点料酒；2、炒调味料的时候尽量小火。

红烧排骨萝卜怎么做好吃