所以炒和过汤这两种吃法更适合孩子，简单还能保留最大程度的维生素不丢失蒜蓉空心菜的做法步骤图,蒜蓉空心菜怎么做好吃,用料空心菜一把大蒜5、6瓣小尖椒4根十三香、盐、糖适量鸡精或味精（也可不放）适量菜油适量青椒蒜蓉空心菜的做法先把空心菜的底部较老的部分择掉不要。
蒜蓉空心菜做法：准备适量的空心菜、大蒜、油、精盐、白糖。空心菜摘取根剩叶子洗净，蒜去皮切成蒜末，锅中放油，炒香蒜末，放入空心菜叶子煸炒，变软后，放盐与糖，炒均匀。功效：食用蒜蓉空心菜可以杀菌消炎，补充维生素，清热排毒。酸辣空心菜梗做法：把空心菜梗，撒上少许的盐，洗干净，然后切成段，将锅里的油烧热，将空心菜倒入进行爆炒，加上一些盐、蒜末、辣椒、醋一起翻炒，菜熟起锅。功效：酸辣空心菜梗适合食欲不振的人食用，可以健脾开胃，而且有助于美容排毒。肉沫空心菜做法：先把猪肉切成肉沫，空心菜切丁，大蒜切末，适量的盐，糖，油。炒锅放油，油温热时放入肉馅翻炒，肉馅变色炒散时，放入蒜末炒出香味；然后放空心菜丁，翻炒均匀，加少许糖、盐调味，如果觉得有些干，可以炒的时候加些水，一点点变好。功效：肉沫空心菜营养丰富，经常食用可以补充营养，增强体质
用料空心菜一把大蒜5、6瓣小尖椒4根十三香、盐、糖适量鸡精或味精（也可不放）适量菜油适量青椒蒜蓉空心菜的做法先把空心菜的底部较老的部分择掉不要。烧水，水开后，放入空心菜，焯一下，大概1、2分钟的样子。然后捞起放在一边，让它凉掉。这时候就可以制作调料了，把蒜剥好，尖椒切小段，一起放入擂钵（捣蒜用的），加盐，捣捣捣捣成蓉，然后在里面加入白糖、味精、十三香。起锅将菜油倒入，烧热热热。接着，烧热的油滋拉地倒入调好的佐料里，噼里啪啦，噼里啪啦OO~最后，将调料全部淋在空心菜上，DUANG，完成，粗吧
3、空心菜的吃法有哪些?哪些吃法更适合孩子吃?空心菜可以直接用来炒，然后加上一点蒜头，真的是简单方便还好吃；要么就是弄一些作为火锅底料，然后把空心菜直接放下去过一下汤就可以捞起来吃了；还有一种就是用来烧烤，这种口感也是很不错的，不过不适合孩子吃。所以炒和过汤这两种吃法更适合孩子，简单还能保留最大程度的维生素不丢。
