这个水量通常取决于面条和蔬菜的量,7.将准备好的面条均匀的铺在豆角，关小火，盖上锅盖，小火炖六七分钟左右,8.在煨面的过程中要经常观察,如果面条是干的，在蒸好的面条上洒些水,9.将面条和豆角拌匀，出锅,5.水蒸气炒豆角和豆角略干,焖面家常做法豆角焖面的做法如下:1。
1。配料。面条(生)500克，豆芽100克，豆角400克，五花肉100克，盐1.5勺，辣椒十几个，姜5片，大料1粒，酱油1勺，干红辣椒7个，酱油1勺。2.将新鲜面条放入锅中蒸10分钟，然后取出放凉。如果面条是干的，在蒸好的面条上洒些水。你需要撒50克左右的清水。3.锅底放一点植物油，然后放入切片肥猪五花肉，小火慢炒，炒出油来。4.然后加入花椒、大料、姜片、干红辣椒爆香。5.加入豆角和短豆芽，翻炒一会，加盐和淡、深酱油。6.加入开水，让锅里的水再次沸腾。刚好和水量平行。这个水量通常取决于面条和蔬菜的量。基本上，水和蔬菜是平行的。7.将蒸好的面条放在菜上面，盖上锅盖，小火炖8分钟左右。8.打开盖子，翻过来，看到菜里还有一些汤。然后，用筷子搅拌面条和蔬菜，直到每根面条都均匀地粘在锅里的汤里。
2、焖面的 家常做法 豆角焖面焖面家常做法豆角焖面的做法如下:1。把食材处理好，豆角洗净两头，掰成块，五花肉切成薄片，蒜切碎，葱切段，2.锅中放少许食用油，将切好的五花肉翻炒至五花肉透明油亮，边缘卷曲，表面焦黄。加入切好的葱花、姜片、蒜粉翻炒出香味，3.炒出调料的味道后，沿锅边煮料酒，再加入1茶匙酱油。2茶匙酱油翻炒均匀至五花肉上色，4.五花肉上色后，放入豆角中翻炒。5.水蒸气炒豆角和豆角略干，6.豆角水蒸气炸好后，加水。如果水多，大火烧开，加点盐，盖上锅盖，中火煮5分钟，这时候端上一碗汤备用。7.将准备好的面条均匀的铺在豆角，关小火，盖上锅盖，小火炖六七分钟左右，8.在煨面的过程中要经常观察。煨六七分钟的时候，看着锅里的汤快干了，均匀的倒入刚倒出来的汤，再盖上盖子煨几分钟，9.将面条和豆角拌匀，出锅。
