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青椒牛肉丝，青椒牛肉丝怎么做好吃青椒

来源：整理时间：2023-03-03 08:32:41 编辑：好学习手机版

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1，青椒牛肉丝怎么做好吃青椒
2，青椒牛肉丝怎么做

1，青椒牛肉丝怎么做好吃青椒

食材明细牛后腿肉200克青椒150克胡萝卜50克食用油适量盐适量淀粉适量料酒适量生姜适量花椒适量鸡精适量老抽适量糖适量未知口味炒工艺廿分钟耗时普通难度青椒牛肉丝的做法步骤1牛后腿肉洗净，顺着纹路切成丝。2切好的牛肉丝加盐、生粉、料酒抓匀腌15分钟（时间充足的话可以多腌一会）。3青椒和胡萝卜也切成丝备用。4锅中倒入油烧热，放入花椒小火爆香，捞去炸好的花椒。5放入生姜丝爆香。6随后倒入牛肉丝加入老抽、白糖翻炒片刻。7待牛肉丝七成熟时倒入青椒丝和胡萝卜丝。8继续翻炒片刻，撒入盐、鸡精炒匀即可出锅。

青椒牛肉丝怎么做好吃青椒

2，青椒牛肉丝怎么做

成菜色泽青翠，味道鲜嫩香滑。材料:主料：牛肉300克，青椒200克，辅料：油3大匙，调料：①料酒半匙，酱油多半匙，淀粉多半匙，水1匙。②葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。 ③水2匙，淀粉多半匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。做法:(1)牛肉横纹切丝，调①料拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用。 (2)热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。(3)热油1大匙，将调料②拌炒后，加入牛肉、青椒及调料③，大火迅速炒拌均匀即可盛盘。

青椒牛肉丝怎么做

文章TAG：青椒牛肉丝青椒青椒牛肉丝牛肉

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