2.然后锅里放油，放入辣椒，炸出辣味后，再把葱，姜，下入锅中把油炒香，然后放入白蚬子，炒开口了以后，把香菜和蒜末放里，再勾一点茨汁就可以出锅了白灼白蚬子怎么做如何做好吃,1/7白蚬子冲洗干净2/7锅里填三碗水，烧开后倒入蚬子，加两勺白酒盖盖子,2、将白蚬子放进盆子里，然后在水里加一点菜油,水煮白蚬子怎么做好吃,水煮白蚬子怎么做好吃材料辣椒，白蚬子，葱，香菜，姜，水淀粉，蒜末做法1.把白蚬子用盐水泡半天，让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要哟。
1、贝类有闻到铁味就吐泥沙的习性。将蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，蚬子就会把泥沙吐出，2至3小时即可。2、将白蚬子放进盆子里，然后在水里加一点菜油。被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类会缺氧把身体伸出来呼吸。1、贝类有闻到铁味就吐泥沙的习性。将蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，蚬子就会把泥沙吐出，2至3小时即可。2、全部放进一个盆子里，然后在水里加一点菜油。被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果。但需要注意的是，菜油合适就可以了，不能加太多，以免蚬子窒息死掉
蚬子韭菜汤1.放入沸水里氽一下，等壳开了把汤分离，用牙签挑出蚬子肉（个人觉得原来的汤有点壳的腥气味道，不过如果舍弃的话可能会影响鲜味），2.放入汤中烧开，加入切成段的韭菜，放料酒、盐就可以，简单到极点，但鲜美到极点。春韭也是极鲜美的物事，这两样东西放在一起，更是锦上添花。3.如果嫌麻烦，也可以省掉把蚬子肉取出这一步骤，不过这样的话，我就只愿意喝汤，不愿意吃蚬子了，觉得壳有点腥
1/7白蚬子冲洗干净2/7锅里填三碗水，烧开后倒入蚬子，加两勺白酒盖盖子。水不用很多，主要靠蒸汽闷熟的。3/7七八分钟左右，开盖子看一下，口都张开就熟了。不用放盐，蚬子本身就很鲜了。4/7汤不要浪费，盛一碗出来，如果有的蚬子有沙子可以在里面涮涮。5/7有的人吃不惯原味，可以调个酱汁，葱姜蒜切碎
4、水煮白蚬子怎么做好吃水煮白蚬子怎么做好吃材料辣椒，白蚬子，葱，香菜，姜，水淀粉，蒜末做法1.把白蚬子用盐水泡半天，让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要哟。2.然后锅里放油，放入辣椒，炸出辣味后，再把葱，姜，下入锅中把油炒香，然后放入白蚬子，炒开口了以后，把香菜和蒜末放里，再勾一点茨汁就可以出锅了
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