5.炒水分比较多的青菜，像生菜、大白菜等等，要炒到八成熟的时候再放盐，菜色会更好看青菜怎么做才好吃青菜的做法,1、主料：青菜250克、蚝油30克,11、有浓浓的蒜香，把汁浇在青菜上即可大青菜的做法,素烧青菜用料青菜3颗盐3克菜籽油3汤勺鸡精1克素烧青菜的做法取青菜3棵请点击输入图片描述洗净，控干水份。
素烧青菜用料青菜3颗盐3克菜籽油3汤勺鸡精1克素烧青菜的做法取青菜3棵请点击输入图片描述洗净，控干水份。请点击输入图片描述锅中放菜籽油烧热请点击输入图片描述加入3克盐请点击输入图片描述将青菜倒入锅中翻炒请点击输入图片描述5分钟后，菜叶变软后加1克鸡精翻炒1分钟就可以出锅
1、主料：青菜250克、蚝油30克。2、辅料：盐适量、糖适量、鸡精适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、水淀粉适量、精制油适量。3、准备蚝油，大蒜，青菜洗净，剖开，沥干。4、锅里放2大碗水，煮开，放些盐，油，放下青菜。5、煮至油菜便软时，立即捞出放入凉水中浸泡。6、沥去水份，摆入大盘。7、取小碗，放入葱花，姜末，蒜末，盐，糖，料酒，蚝油。8、放适量清水，放些淀粉，搅拌均匀。9、把水淀粉蚝油混合物倒入大锅，中火煮。10、边煮边搅拌，至汁稠，放些鸡精，淋些熟油。11、有浓浓的蒜香，把汁浇在青菜上即可
3、怎么做出美味可口的炒青菜?怎么做出美味可口的炒青菜？6个炒青菜的小窍门，青菜翠绿不发黄：1.炒青菜的时候，一定不要加冷水！冷水会让青菜变老不好吃，如果已经很干了需要加点水，就要加开水，这样才能确保青菜又鲜又嫩。另外要注意，炒青菜的时间不能过长，2.炒青菜的时候，要稍微多放一点油，有油份滋润的青菜，卖相会更好，让家人朋友们更有食欲。3.炒青菜要用旺火快炒，快速翻炒，2分钟左右炒熟出锅，味道最鲜美！4.炒青菜的时候如果担心菜叶发黄，可以放少许料酒（或黄酒、白酒）；有苦味的青菜，加一点点白糖就好啦，5.炒水分比较多的青菜，像生菜、大白菜等等，要炒到八成熟的时候再放盐，菜色会更好。
