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西拉子，西拉子红酒是澳洲最好的酒吗澳洲红酒有什么特点

来源：整理时间：2023-04-18 19:16:46 编辑：好学习手机版

1，西拉子红酒是澳洲最好的酒吗澳洲红酒有什么特点

只有澳洲才有西拉子啊，西拉子在法国和其他地区称之为西拉，在澳洲品质特别出众，于是就自立门户为西拉子，可见澳洲的西拉子肯定是独树一帜的。澳洲红酒是典型新世界红酒代表，从包装盒酿造手法都突破传统，澳洲人民自豪的称他们的葡萄酒是”把阳光装进了瓶子里“

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

西拉子红酒是澳洲最好的酒吗澳洲红酒有什么特点

2，西拉子的主要特性

中熟品种。生长势中等，但很丰产。为保证酿酒质量，应适当限产。西拉有无病毒试管苗生产，脱毒苗有早熟倾向。西拉子喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉子酿造的葡萄酒类型也是丰富多样，因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。

西拉子的主要特性

3，西拉子的介绍

西拉子译为Shiraz，又叫穗乐仙、西拉，“Shiraz”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满一些神秘色彩。Shiraz果穗中等大，平均重275克，圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2.5克，圆形，紫黑色，果皮中等厚，味酸甜，肉软汁多，可溶性固形物含量18.6%，含酸量0.7%；抗病力较强或强。穗乐仙是酿制干红葡萄酒的良种。

西拉子的介绍

文章TAG：西拉红酒澳洲最好西拉子

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