鸡胸肉的形状像帽子，是最大的两块鸡肉，而且是鸡胸part里面的肉，蛋白质含量很高,如果鸡胸肉大，蒸的时间可以适当延长,蒸的时候鸡胸肉，肉会很嫩,鸡胸肉需要蒸多久取决于鸡胸肉的大小和温度,蒸鸡胸肉需要时间,蒸鸡胸肉一般蒸多久鸡胸肉在蒸之前需要提前腌制，因为鸡胸肉的脂肪含量较少，肉质较厚。
1、原料:鸡胸肉、香菇、蒜瓣、姜、油盐、酱油、深粉、糖、醋。2.鸡胸肉切丁，香菇去皮，姜切丝。切碎蒜瓣。3.将鸡胸肉、香菇、姜丝、蒜末放入碗中。加入油、盐、酱油、玉米粉、醋和糖拌匀。4.加入两勺水，用力搅拌。5、放入保鲜袋，按摩，冷藏一晚。6.鸡胸把肉转移到一个小盘子里。7.蒸锅里的水烧开，放入鸡胸肉火烧20分钟。8、出锅。
一般蒸15分钟。鸡胸肉需要蒸多久取决于鸡胸肉的大小和温度。如果鸡胸肉大，蒸的时间可以适当延长。蒸鸡胸肉需要时间。如果蒸的时间太长，肉就会变老。如果蒸的时间太短，肉就会煮得不够熟。蒸鸡胸肉一般蒸多久鸡胸肉在蒸之前需要提前腌制，因为鸡胸肉的脂肪含量较少，肉质较厚。正常蒸的话，蒸出来的肉更有柴火味。鸡胸肉可以蒸，可以放香，也可以和蔬果蘑菇一起蒸。鸡胸肉可以用柠檬汁、黑胡椒、大蒜、洋葱、小米辣等调料蒸。鸡胸肉的形状像帽子，是最大的两块鸡肉，而且是鸡胸 part里面的肉，蛋白质含量很高。
煮沸后蒸15-18分钟。根据鸡的大小和火候，决定蒸的时间。以重二斤半的整鸡为例。切成片后，水烧开后放入锅中蒸，蒸15-18分钟即可。鸡肉越大，需要蒸的时间越长。蒸鸡一定要把握好时间，不能太久，否则鸡肉不嫩，但时间短了鸡肉就不熟了。相关说明鸡胸健身肉蒸的时间大概在15分钟左右，和普通的鸡肉一样，但是如果想要肉嫩，需要提前腌制。因为鸡胸肉中脂肪含量低，而且肉纤维很粗，如果正常蒸的话，一般吃起来会很硬很硬，但是腌制之后，鸡肉组织会变软，吃起来就没有那么硬了。
4、 鸡胸肉怎么蒸才会嫩配料:鸡胸一块肉、半勺盐、1勺黑胡椒、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺淀粉、5克橄榄油、50毫升清水。鸡胸将肉均匀地切成两块，然后用刀背轻轻拍打，使其松散。第二步鸡胸在肉中加入半勺盐、1勺黑胡椒、3勺料酒、2勺酱油、2勺蒜末、1勺淀粉(淀粉是要做的鸡胸肉嫩)搅拌均匀，腌制30分钟，使其充分吸收。第三步鸡胸肉嫩的关键:锅中倒入5g橄榄油，加热20秒，加入腌制好的鸡胸肉，两面煎15秒左右，使表面微微变色。第四步:然后倒入50毫升清水，盖上盖子小火煨2分钟左右，至水干，转中火，两面煎20秒，至表面金黄即可。第五步:然后就可以出锅了，放在盘子里。最好吃点蔬菜沙拉。做饭的时候要注意。蒸的时候鸡胸肉，肉会很嫩。鸡胸肉会充分吸收水分，更加多汁。做饭的时候要小心。
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