准备好的肉末大约是虾的三倍，然后加入葱花和姜末混合,半小时后可以拿出包馄饨了,如果馄饨馅太大，那就是绞手，味道就不一样了,稍微硬一点的时候，放在密封的盒子或者保鲜袋里,2/7的虾是生的，去皮的虾,猪肉和鲜虾馅料馄饨、好吃又简单的工具/生猪肉鲜虾韭菜盐、味精和花生油方法/步骤一、买活虾(我买的是刀额新对虾)。
猪肉和鲜虾馅料馄饨、好吃又简单的工具/生猪肉鲜虾韭菜盐、味精和花生油方法/步骤一、买活虾(我买的是刀额新对虾)。回来直接冷冻，放冰箱最冷的地方十分钟。再剥皮，因为冷冻后，剥皮容易。然后把猪肉剁成馅，一定要剁细，或者用剁馅机。准备好的肉末大约是虾的三倍，然后加入葱花和姜末混合。稍微搅拌一下。然后加入调料、酱油、盐、色拉油、香油、蚝油、五香粉、黑胡椒粉、生粉、白糖，再加入一个鸡蛋。然后朝同一个方向搅拌。将馅料放入冰箱冷藏半小时。让调料锁住。半小时后可以拿出包馄饨了。馄饨包太多了，其实也无所谓。用手揉揉就行了，馅不能太多。如果馄饨馅太大，那就是绞手，味道就不一样了。我的包法是把馅放在中间，用水斜着揉(成三角形)，然后把三角形下面的两个角揉在一起，最后就像揉好的饺子一样。包好了，煮就好了。
2、虾仁馅 馄饨怎么调馅1/7准备好食材。材料准备:芹菜和葱切碎，2/7的虾是生的，去皮的虾。把虾剁碎一半，切成大颗粒，这样吃起来颗粒更大，口感更好，生姜(可以碾碎挤出姜汁备用)。将洋葱、芹菜和马蹄切碎备用，3/7把所有调料一起加入，抓匀。将红薯粉一个一个加水混合，倒入馅料中，抓匀，4/7混合馅料，放一小会儿就可以开始包了。5/7开始用混乱的皮肤填充，6/7包装馄饨装在盘中放入冰箱速冻。稍微硬一点的时候，放在密封的盒子或者保鲜袋里，这样它就不会结冰了。7/7一次多做，快速冷冻，需要的时候直接煮，很方便。
