还能快速变身绿色小贴士腊八大蒜的保健功能:能缓解油腻味，帮助消化；抗氧化活性优于人参,大概需要7~10天腊八蒜，早晚可作为粥的配菜食用,主料大蒜辅料米醋适量白糖腊八大蒜做法步骤1,紫皮蒜肉质细腻，做出来的腊八蒜味道更好,所谓的腊八蒜，就是腊月初八酿的蒜,1，选紫皮蒜做腊八蒜。
所谓的腊八蒜，就是腊月初八酿的蒜。材料很简单，就是醋和蒜瓣。方法极其简单:将去皮后的蒜瓣放入罐子、瓶子等可以密封的容器中，然后倒入醋，密封顶部，放在阴凉的地方。大蒜泡在醋里会慢慢变绿，最后完全变绿，像翡翠一样。材料:大蒜1000克(紫蒜最好)，米醋500克。1.选择干净的陶罐或玻璃罐作为浸泡的容器腊八大蒜；2.挑选紫头蒜，去皮，洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐中，确保罐内无油，倒入米醋至刚好没有蒜味，盖上盖子，放在10 -15度的阳光下，浸泡10天左右，阴凉处存放，待用。
1，选紫皮蒜做腊八蒜。紫皮蒜肉质细腻，做出来的腊八蒜味道更好。2.用刀把蒜的底部切掉，这样更容易剥皮，腌制的时候更容易入味。3.准备一个干净无油无水的玻璃瓶密封容器。为了防止水汽在里面，我还用吹风机吹了几分钟。4.将去皮的蒜头放入玻璃瓶中，加少许冰糖在上面。如果你喜欢更甜的东西，你可以多加一些。5.然后倒米醋，米醋必须是糯米做的，米醋不能有蒜味。6.盖上一层保鲜膜，然后拧紧盖子，放在阴凉没有阳光的地方。大概需要7~10天腊八蒜，早晚可作为粥的配菜食用。还具有预防流感和杀菌的作用。
3、怎样做好 腊八蒜主料大蒜辅料米醋适量白糖腊八大蒜做法步骤1。尽量买最外面带泥的大蒜，这是未经处理的大蒜，环保健康，2.剥去大蒜皮。3.把它打碎，洗净后洗手，剥去最里面的皮，没有必要用湿水洗蒜瓣。4.一袋去皮大蒜米醋，5.把蒜瓣放在两个无油无水的玻璃瓶里。我泡了两种口味，一种冰糖，一种醋，6.把米醋倒进瓶子里，不加蒜。7.拧紧盖子，放入冰箱冷藏，30号之前可以拿出来吃。8.想让大蒜快速变绿，就加大温差，白天晒晒太阳，大概需要3-4天。9.或者将米醋和一大块冰糖倒入锅中，煮沸冷却后放入蒜泡中，放入冰箱冷藏，还能快速变身绿色小贴士腊八大蒜的保健功能:能缓解油腻味，帮助消化；抗氧化活性优于人参。经常食用可以延缓衰老，有效防治铅中毒，另外，常见的大蒜性温，吃多了会热，有刺激性，所以阴虚火旺、有眼口腔疾病的人要忌食，但是腊八大蒜没有这些禁忌。
